荷花素有“晓开一朵烟波上，似画真妃出浴时”之美誉。村头镇种植荷花历史悠久，目前全镇已形成近500亩种植面积，其果实莲子全身是宝。用莲子酿制莲子酒是村头，特别是芳林村自古就有的习俗。

宋时村里有一个酿酒的余姓员外，老来喜得千金，给女儿取名“莲子”。老员外便用存放老烧的千斤缸试种荷莲，经过若干年后，他用荷莲与收藏的莲子一起精心酿造了几坛酒，女儿莲子出嫁时，打开酒坛，酒香弥漫着整个宴席，让前来贺喜的宾客大加赞赏，纷纷询问酒的名字，村里的一位老秀才他一边捋着胡须，一边轻声说道：“今天是莲子姑娘的大喜日子，这酒又是自家酒坊用莲子酿的新品，那就叫‘宣风莲子浆’吧。”从此，芳林莲子酒便随宾客之口传播出来。

现在芳林村因地制宜，扩大种植荷花面积，遵循原法、原味、原生态的酿酒理念，采用传统制作工艺和现代技术，制作了兼具药用价值和醇厚口感的莲子佳酿。酒色清亮微黄、具有莲香清雅，酒味醇厚，入口甜、落口绵，回味悠长的特点。酒内含有几十种营养成份，和人体所需的多种氨基酸。饮后头不痛，喉不干，畅销省内外。