记者 陈忆金 曾麒

实习记者 王昕迪

连日来，庙下乡庙下村乡亲们酿起米酒、蒸上发糕，喜迎新春佳节的到来。

1月20日上午9点，在村民吴水松家里，50公斤糯米散发着香气。庙下米酒是当地村民招待亲朋好友的必备土货，每当临近过年，吴水松总能接到5000多公斤米酒的订单。浸米、蒸饭、备曲、凉饭、拌饭、圆涡、封口、发酵、加水、装坛……酿造一壶美味的米酒需要近一周时间。当天一大早，吴水松就开始酿酒了。吴水松表示，做新年酒心情更好。

吴水松的妻子谢怡芝则和亲友们在一起蒸发糕。高山的泉水、从奶奶手上传下来的手艺，谢怡芝家的发糕香甜软糯。“以前，我们村里家家户户都要蒸发糕。现在蒸的人少了，来我们家买糕的人也就多了。”谢怡芝说。