本报讯 (记者 叶绿丹然) “宝宝的第一口辅食应该吃什么?”2月25日下午,在县奔卉托育中心的膳食厨房里,县妇幼保健院托育服务中心主任徐晓莹的一个提问,让在场的新手爸妈们纷纷竖起耳朵。案台上,米粉、新鲜果蔬、研磨碗等食材工具一字排开,一场针对6至8月龄的宝宝辅食制作课正在火热进行。
“水温要控制在45度左右,每次冲调1到2勺米粉,像这样逐渐添加并搅拌……”徐晓莹一边示范一边讲解。在场的新手爸妈目不转睛地盯着每一个步骤,生怕错过细节。李女士感慨:“原来冲泡米粉有这么多讲究,我之前都是凭感觉来的。”随后,徐晓莹将蒸熟的胡萝卜放入碗中,细致地演示如何将食材研磨至适合宝宝吞咽的细腻度。
在实操环节,新手爸妈们按照示范小心翼翼地分离蛋黄,制作蛋黄泥。“虽然动作还不太熟练,但能亲手为宝宝做辅食,感觉特别有意义。”新手妈妈李梦莹捧着刚做好的菠菜泥,脸上洋溢着幸福的笑容,“今晚就要给宝宝尝尝妈妈的手艺。希望以后能多举办这样的活动,让我们这些新手妈妈少走弯路。”
“辅食添加是宝宝成长的重要里程碑。”奔卉托育中心园长陈倩雯表示,“通过这样的课程,不仅能让家长掌握科学的喂养知识,还能在制作过程中增进亲子感情。”同时,陈倩雯还告诉记者,趁着基本公共服务一体化改革的东风,县托育中心与县妇幼保健院建立了深度合作,每周都会开展健康巡检和医教结合课程。“除了辅食制作课,还会开展中医保健、养育照顾等特色课程,满足家长多样化的需求。”