本报讯 （记者 郑依霖） 近日，“2025浙江好菌菇”推选活动结果揭晓，浙江香满亭生物科技有限公司（以下简称“香满亭”）培育的花菇凭借出众品质斩获银奖。

走进香满亭的种植基地，现代化标准大棚整齐排列，在阳光下熠熠生辉。大棚内，数字化系统静静运行，精确控制温差，立体钢架上的一万多个菌菇棒错落有致，棕白相间的花菇顶着饱满菌盖，簇拥着从菌棒中探出头来，工人穿梭其间，忙着采收，空气中弥漫着花菇特有的清香。“依靠恒温恒湿空调，大棚温度始终保持在18至25℃，湿度70%左右，这是花菇舒适生长的‘秘密武器’。”香满亭高级农艺师郑江程介绍。

“你看，这菌棒单棒一次能产四两菇，而且外形圆润饱满，菌肉厚实有弹性。”郑江程拿起一朵刚采收的花菇说，此次评奖是外形品相和内在品质的双重考量，香满亭花菇能获奖，正是得益于稳定的高品质。

好品质源于全链条的精准把控。近年来，香满亭投入建设数字化大棚，通过智能系统实时监测并调节温度、湿度、二氧化碳浓度等关键指标，让花菇始终处于最佳生长环境。从菌种选育的反复试验，到栽培过程的科学管理，再到采收加工的严格标准，每个环节都严格把控，确保花菇品质稳定、口感鲜美、营养丰富。“我们追求的不仅是产量，更是口感和营养——煮熟后的花菇鲜嫩多汁，氨基酸、膳食纤维等营养成分含量远超普通品种。”郑江程介绍，凭借过硬品质，该花菇市场价最高可达每斤7元，仍供不应求。

“一方面，提高了我们的品牌知名度，另一方面，也坚定了我们继续深耕夏季香菇培育的信心。”郑江程表示，此次获奖不仅是对企业技术实力的肯定，更带来了实实在在的发展红利，接下来企业将继续加大科研投入，优化夏季种植技术，同时带动周边农户参与种植，增收致富。