本报讯 （通讯员 欣闻） 8月17日，一场充满烟火气的中式面点教学培训活动在翠光未来社区妇儿驿站温馨开启。此次活动由县妇联主办，龙洲街道翠光社区妇儿驿站与县立志家政服务职业培训学校联合承办，邀请专业中式面点老师进行教学，通过家政服务进社区活动形式，让社区居民掌握中式面点制作技能，感受传统美食文化的魅力，丰富大家的日常生活。

来自县立志家政服务职业培训学校的专业老师细致地讲解了馅料选材的要点，并在操作台上演示了和面的正确手法。随后，学员们纷纷挽起袖子，开始自己动手。过程中，老师穿梭在各桌之间，针对学员们遇到的“面团太干”“揉不光滑”等问题，手把手进行指导，耐心纠正大家的手法。

“擀面皮时要注意力度均匀，从中间向四周擀，这样才能保证面皮厚薄一致，方便后续包馅。”在擀面皮与包包子的教学中，老师一边演示，一边讲解包包子的关键。学员们看得兴致勃勃，按照老师教授的方法尝试包包子。一开始，有的学员捏出的褶子不够整齐，有的包子形状不够美观，但在老师的耐心指导和同伴间的相互交流学习下，大家的手艺越来越熟练，一个个形态饱满、小巧玲珑的包子逐渐成型了。随着热腾腾的包子出锅，香气四溢，大家口中品味着妈妈的味道，脸上洋溢着幸福的喜悦，成就感满满。

此次中式面点教学培训活动，为社区妇女群体搭建了学习传统面点技能的实用平台，拓宽了妇女朋友们创业就业渠道。未来，翠光未来社区妇儿驿站将聚焦妇女儿童的实际需求，策划开展更多贴合妇女技能提升、儿童成长关怀的特色活动。