本报讯 （记者 高璇） 11月5日至15日，我县举办中德学子非遗文化交流活动，组织德国交流师生与衢州工商学校学子走进当地非遗传承基地，沉浸式感受传统工艺与美食魅力，搭建非遗友好交流桥梁。

11月13日上午，在辰港皮纸公司，中德学子在非遗传承人的系统指导下，深入了解传统皮纸的历史渊源与文化价值。从原料处理到工艺传承，从手工捣浆的技法要领到捞纸环节的精准把控，大家以严谨的态度参与每一个环节，在实践中体悟传统工艺的匠心精神。衢州工商学校学生许睿笑着说：“与德国友人共同探索非遗的过程，不仅让我对造纸工艺有了更系统的认知，更在跨文化交流中拓宽了视野、收获了友谊。这一点是最珍贵的。”

同日下午，交流团一行前往德辉善蒸坊，探寻龙游美食的非遗魅力。在专业讲解下，德国师生详细了解发糕制作中米粉调制、发酵把控、蒸制火候等工艺流程，对中国传统美食背后的文化内涵与技艺传承深表认同。美食无国界，学生们围坐一桌，在品尝各色龙游美食中，进一步深化了对“美食承载文化、文化凝聚人心”的认知。

“我很荣幸能参与此次活动，对传统造纸技艺的探索让我收获颇丰。”德国交流生Dimitri表示，“美食是跨越语言的交流载体，让我们感受到不同文化背后的共同热爱与情感共鸣。”德国交流生老师David高度评价此次活动：“中国传统文化与传统技艺的深厚底蕴令人印象深刻，这样的交流为双方搭建了相互学习的良好平台，食物的美味更成为此次行程的难忘记忆。”

此次活动以非遗文化为切入点，既推动了中国传统非遗与美食文化的国际传播，也为中德青年提供了平等对话、相互借鉴的契机，为促进中外文明交流互鉴、深化跨国友好合作奠定了坚实基础。