本报讯(记者 高原 通讯员 刘金玲)“白砂糖在炒制的过程中要注意气味。”“茶叶和糖要多搅拌，小心糊底。”8月12日，区残联举办的首期残疾人饮品制作培训课程，在舟山艺峰培训学校开展，20名学员在老师地耐心指导下制作饮品。

电磁炉、漏勺、红茶、淀粉黑糖珍珠……活动现场，各式材料一应俱全。培训老师介绍了饮品种类、饮品制作原料、饮品制作工具及使用方法等内容。短短半个小时，一杯杯香醇的冰镇焦糖奶茶从培训学员手中“诞生”。

“今天上午的课程总体氛围很好，学员们学习热情也非常高。”舟山艺峰培训学校老师张基伟说，“我希望通过这样的教学授课，让残疾人朋友掌握最基础的奶茶等饮品制作方法。”

“今天动手制作了奶茶，非常开心。”残疾人学员程可心说，“希望下次有这样的活动能够继续参加，锻炼自己的动手能力。”

据介绍，此次职业技能培训活动共有“饮品制作、西式面点、抖音培训”三个项目。“我们通过摸底之后，制定了一系列适合残疾人学员的培训课程。制定课程后，再由各乡镇街道报名选择需要的课程。”区残联相关负责人介绍，希望通过此类活动进一步拓展残疾人就业渠道，增强就业创业能力。