本报讯 （记者 叶晓轩 田书啸） 衢州新农都批发市场冻品水产交易区块是衢州市最大的冷链食品贸易中心。为切实加强疫情防控，规范进口冷链食品经营秩序。12月8日，区市场监管局直属所开展进口冷链食品疫情防控专项检查，对进口冷链食品经营单位加强追溯管理，全面做好督查与排查工作。

当天上午，在衢州新农都批发市场冻品水产交易区块，区市场监管局直属所的工作人员在检查中发现某冷冻食品经营单位的进口黄鱼包装袋上没有粘贴冷链食品溯源码。工作人员立即责令该经营者提供相关检测证明，并做好赋码、贴码工作。

衢州新农都批发市场共有59家冷冻食品经营单位，其中37家销售进口冷链食品，是衢州市最大的进口冷链食品交易中心。工作人员逐一对冷冻食品经营单位进行检查，现场了解市场内进口冷链食品采购和销售情况，以防存在“漏网之鱼”。在有销售进口冷冻食品的经营单位，工作人员仔细清点进口商品数量，并通过扫描溯源，逐一核验入境货物检疫检测、内外包装消毒、进口冷链产品核酸检测等证明，进一步落实电子溯源码赋码、贴码工作，确保所有进口冷链食品来源可查、去向可追。

下一步，区市场监管部门将持续开展专项整治行动，进一步加大执法检查力度，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，全面筑牢食品安全防线。

温馨提醒，购买、处理冷冻食品时，尽量避免裸手直接接触；食品加工前认真清洗，注意戴着口罩、手套、围裙，并防止水花飞溅；食物需要充分煮熟后再食用；烹饪和食用的过程中注意生熟分开。家庭日常生活中至少要准备两块案板，一块专门用来切熟食，一块专门用来切生食。如果能为海产品专门再备第三块案板，那是极好的；接触和处理完进口冷冻食品后，立刻洗手消毒；在烹调加工结束后，对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。