在高家,你以为的麻辣烫并不是你以为的麻辣烫。这里的麻辣烫是我们常说的炸串。隔着马路,就已能闻到麻辣烫的香味。
“老板,给我夹两个,臭豆腐里脊肉都要。”这是一家夫妻俩开的小店,一个负责炸,一个负责夹馅料。从小摊位到店面,高家麻辣烫如今已开了有25个年头。
这里最出名的就是炸馒头夹里脊肉、炸馒头夹臭豆腐、水煮粉丝,属于这里必点的三样。
馒头炸过以后外酥里嫩,里脊肉、臭豆腐也特别嫩,加上老板的自制辣椒酱。一口咬下去,半天的疲惫感转瞬即逝~
再嗦上一口粉丝,当年小学放学时拿着仅有的两块钱零花钱只为吃一碗粉丝的记忆,一下涌现在脑海里,满满的童年回忆。
老板自豪地说:“许多顾客都是从小吃到大的,现在年轻人爱吃的臭豆腐夹饼,我们在25年前就有哩。”