富有艺术气息的集装箱咖啡馆，颇具山乡烟火气的美食街，时尚的星空露营基地，游客摄影、写生、打卡，2022年“十一”至今，共接待游客7万余人……看着一年比一年“红”的村庄，峡川镇东坪村村委会副主任李诗毅心里生出“甜蜜的烦恼”：2022年扩建了两个停车场，不够，还得再规划些，尽快开放共享餐厅，再流转些闲置农房改建民宿……

凭着一个柿子，东坪村华丽转身成为“网红”，开始美丽经济探索之路。10年来，从缀满枝头的柿子，到柿子文创产品；从农家乐到精品民宿、休闲游，以柿子为主题的乡村休闲旅游产业在一次又一次突破中持续出圈、热度不减。

一个柿子有多“红”？一个柿子有多“甜”？一个柿子的“保鲜期”有多久？近日，记者走进东坪村探寻答案。

一个“老柿子”重现新价值

“2022年10月1日至今卖了800多斤柿干，收入2万余元，柿子酒收入3万余元。”村民李佳将柿干装进印有东坪统一标识的礼盒，准备快递给马来西亚的客人。7年前，李佳辞掉杭州的工作，回到家中经营农家乐，在他小时候的记忆里，柿子是山上吃也吃不完的水果。“从没想到，还能通过柿子吸引这么多人来。”

东坪村种植柿树已有1300余年历史，有客柿、西瓜柿、牛奶柿、鸟柿等十多个品种，因海拔高、生态有机，口感和甜度特别好。卖柿子是村民的主要经济来源之一，然而长期以来，因交通不便，村民只能用箩筐挑着新鲜柿子到山下，再坐车送到农贸市场去卖，遇到下雨天，三天都卖不出一个柿子。

2012年，借着区级美丽乡村精品村创建试点这一“东风”，村两委积极谋划撬动村集体经济“造血”的特色产业。“村里有唐朝古道和千年古树群，可以深挖古道资源，发展农家乐、乡村休闲游。”“古道并不少见，关键要在特色化上动脑筋。”“我们村的柿子曾是‘李泽娘娘’的贡品，这可不多见。”一场头脑风暴展开，通过盘点“家底”，“老柿子”的价值被重新发现，村党支部书记朱玉象带着村干部数了数，全村有2800多棵柿树，300年树龄以上就有600棵。“这么多古柿树，可是踏破铁鞋无觅处的‘金疙瘩’啊！柿子有历史、有故事、有品质，而且家家户户都种，做大柿子产业、发展特色乡村游，靠谱！”

说干就干！村两委积极争取上级政策资金支持，把水泥路修到了村口；成立专业合作社，将村民手里的古柿树全部流转过来，统一管理、经营，要求村民保留传统，不打农药、不施化肥，体现生态环保特色；约定每户农户至少留存两棵柿树，供游客采摘；为柿子二维码溯源……

如何真正让柿子走向市场，还必须有个叫得响的品牌。镇里专门从杭州请来文化公司，对柿子进行品牌策划，还策划了别具一格的“柿子节”。

在首届东坪柿子节上，9棵树龄300年以上的“树中龙凤”逐一竞价。竞得人可获得该柿树当年产出的所有柿子，既可鲜果交货，也可晾晒制成干果，或做成私人订制的礼品，快递到全国各地。最终，树龄最老、果实最多的柿树——“百柿大吉”以13.8万元被拍走，成为名副其实的“柿树王”。村民们算了一笔账，按照柿树的产量和竞拍价，“柿树王”所产的柿子，每个高达20多元。

柿子节吸引游客1.6万人，创造经济价值80万元，东坪的柿子品牌一炮打响。

一个“红柿”催生的产业链

随着柿子的名气增大，越来越多游客慕名前来，然而，一年一季、相对单一的体验难以留住人气，如何突破产业发展瓶颈、让“游客”变“留客”？朱玉象意识到，必须做长产业链！

东坪村成立强村公司，引入杭州趣村游文旅公司在村里开办第一家高端民宿——忆宿隐柿，合作开发“柿子”深加工产品。村集体将村民的柿树统一流转，公司统一收购、加工、包装、销售，收益按一定比例分成。将农户制作的柿干统一包装，注册商标；利用古法工艺，将柿蒂加工成具有保健作用的柿子芽茶；开发出柿子酥、柿子醋、柿子酒等产品；推出“柿柿如意”主题茶具、手机挂件、洗发水等伴手礼。

“柿子深加工产品通过公司实体、电商及数字平台，销往全国各地。”在忆宿隐柿民宿，主理人颜文英将当日的订单打包发货后，策划起当月活动。民宿定期举办柿子印染、装饰画、手工刺绣、果酱制作等文创活动，让东坪的柿子走进越来越多游客的生活中。

迎来了产业发展的第一次升级后，东坪村进一步扮靓村庄“面子”，改造农房外立面、整治庭院、提升改造游客接待中心、修复李氏宗祠、建游步道、流转农房改建民宿……村两委还流转了村中心30棵柿树，留存果实专做观光用途，拓展高山蔬菜采摘、农耕种植、露营等业态，绘制串联古道、龙坑、仙岩寺古文化主题乡愁地图，种植112亩梯田油菜花，让游客春看花海、夏观星空、冬赏雪景……

靠着这个“柿子”，农家乐和民宿也跟着火了起来。“来吃饭的都是往年的回头客，接下来生意会越来越红火。”“红枫堂”负责人李延标忙着准备食材，迎接游客到来。李延标是村里第一个农家乐经营户，如今纯收入已从十年前的一年两三万元增加到十几万元。

和李延标一样，村里其余22家农家乐经营户户均年收入超10万元。在村里一家高端民宿——思唐民宿施工现场，三层框架结构已搭建完成，正进入装修阶段。该项目投资5000万元、占地20亩，配套建设餐饮、悬崖无边泳池等设施。“我们通过村企合作的模式入股思唐民宿20年，村集体每年能收到40万元经营性收入，第一期40万元分红已到账。”李诗毅介绍，思唐民宿是东坪民宿的3.0版，投资方企业客户均为北上广创新型团队和创作型人才，会将灵感和项目带到东坪，吸引人流、资金流在东坪集聚。

一个联盟带动抱团发展

“一到周末或者节假日，房间基本是满的，而且还一直有游客咨询订房。前段时间，大桥头村的大桥柒号民宿接了一个团，住不下，就安排由我们接待。”接不完的电话，让泉琴山庄民宿老板张炳泉很开心。看中村里旅游产业的发展前景，两年前，张炳泉将自家房子改建成民宿，2022年通过民宿联盟客源共享，吸引了越来越多客人前来，2022年经营收入比上年增加至少一倍。

在共同富裕的大背景下，如何实现“一个柿子”的品牌效益最大化，让流量持续变现，东坪村开始了第二次产业升级之路。去年，峡川镇党委牵头成立“事全柿美”民宿联盟，将东坪村27家民宿、农家乐纳入统一管理，通过人才、经验、服务等优势资源整合，互助扶持、共享客流等方式引领民宿发展，并以东坪村为核心，辐射带动失母湾、大桥、峡川等地民宿发展形成规模。

“有团队游客时，我们会将客人分流，客人有选择餐饮和房间的优先权，这样就会在民宿间形成你追我赶的良性竞争，从而有序做大并分享市场蛋糕。”作为副盟长，李诗毅切身体会到民宿联盟带来的红利，“民宿联盟变各自分散经营为统一打包营销，推动民宿集群化发展，2021年一年，当地民宿经营户户均增收5万元。”

2022年，东坪村进行了整体改造提升，新建的露营基地、烧烤区、咖啡屋吸引了不少人气，长450米的环村游步道正在建设，届时游客可以坐观光车游览，还可以在共享餐厅点单农家乐或村民做的拿手菜。东坪村还被列入未来乡村建设试点村，一个个好项目正在落地，李诗毅算了算，2022年“十一”至今，村里旅游收入有420余万元。

“东坪借‘红柿+古道+民宿’打造特色乡旅品牌，是很好的开局，但一个东坪村是不够的。”在镇党委书记王中看来，乡村要持久“出圈”，经营是关键，文化是源动力，一个在更大范围内整合乡村资源，从“卖柿子”走向“卖文化”的思路在他脑海中萌生：以东坪为核心，联动高岭、乌石坂等多个山区村，打造东坪古道、高岭古道、叶文禅寺连片旅游带，“组团”发展乡村农旅融合新业态，以风光民俗、美食文化、农产品种植为主线，以文化IP为核心，发展“旅游+”“生态+”产业，让“柿子”一年更比一年红。

采访手记

乡村旅游要实现可持续发展，品牌是关键。发挥乡村特色，打造优势品牌，才能在同质化竞争中拔得头筹。

品牌的持久力如何练就？与时俱进的乡村经营理念，激活“沉睡”资源，通盘整合、延伸产业链，让品牌“溢出效应”激活区域发展内生动力，此为其一。其二，赋予乡村旅游更丰富的文化内涵，满足人民群众日益增长的精神文化需求，“望得见山、看得见水、记得住乡愁”，方能行稳致远。

要坚持农业农村优先发展，扎实推动乡村产业振兴。东坪村深耕柿子文化IP，将一棵“老柿树”真正打造成品牌树、文化树、共富树，通过产业升级、抱团发展实现品牌效应最大化，走出一条农文旅融合发展的乡村共富之路，给我们提供了思路。

丰莉莎|文 邵秀清 金灵丽|图