“DNA甲基化”是我们遗传物质DNA上的一种化学修饰，与衰老过程相关。医学研究上发现可以用于评估衰老。而DNA甲基化年龄和实际年龄之间的差异已被提出作为衰老的生物标志物。所以简单地说，“DNA甲基化”能够在一定程度上反映出我们身体实际的年龄和衰老程度。

3月22日，美国功能医学研究所、营养协会的研究人员在《衰老》（Aging）期刊上发表了一篇研究显示，通过改变饮食、生活方式等可以影响DNA甲基化，参与试验者在短短8周内，平均年轻了4.6岁。

在该研究中，研究人员分析了6名健康女性参与试验者，年龄在46-65岁之间，她们完成了为期8周的干预治疗方案，包括：饮食、睡眠、运动、放松指导等。

1. 饮食调整：调整饮食以植物为中心，每周5-10个鸡蛋、每天约170克动物蛋白质、每周3份约85克的动物肝脏；保持间歇性禁食（每天在12小时内吃完），每天8杯水，另外每天2次益生菌和植物营养素。

2. 增加运动：让参与试验者每天进行30分钟以上的运动，每周至少5天，运动强度为最大自我疲劳感知程度的60%-80%。

3. 保证睡眠：让参与试验者每晚至少平均睡眠7小时。

4. 放松身心：让参与试验者每天参加两次10分钟的呼吸课程，旨在减轻压力。

在8周结束时，对6名参与者血液样本进行DNA甲基化和生物年龄分析。在6名参与者中有5人的生理年龄有所降低，而1人则没有变化。生理年龄的最大减少11.01岁，最小减少1.22岁，平均生理年龄减少4.6岁。该研究进一步在女性中证实了通过饮食和生活方式的干预逆转衰老。