俗话说:“白露打核桃,霜降摘柿子。”“霜降吃一柿,一冬不感冒”的俗语充分说明了霜降吃柿子的养生重要性。同时,“柿”谐音“事”,吃柿子、买柿子、送柿子,也有着“喜事连连”“事事如意”等吉祥的寓意。
枝头红透的柿子,漫山遍野的柿子树,峡川镇东坪村被秋意覆盖。一个个圆润饱满、清甜软糯的柿子,散发着令人难以抗拒的香气。东坪村共有2800多棵柿子树,其中300年树龄以上的就有约600棵,村里的“柿子王” 已有500年树龄。
拿起一颗柿子,剥开表皮之后轻轻咬下一口,甜甜软软的果肉从舌尖滑入口腔,丝丝清甜流向心中。相比于新鲜的柿子,柿饼则更有一番风味。村民们大多会把吃不完的柿子全部晒干,制成柿饼。每到秋天,家家户户门口都摊着大片大片的柿子,金黄璀璨。经过晾晒,柿子中的水分流失,柿子表面也结上了一层糖霜,软糯香甜的柿干便制作好了。在秋日惬意的午后,一杯茶,一块柿饼,沐浴暖阳、消遣时光。