本报讯 （记者 吴可润 林明） 为扩大“双桥粉干”生产规模，双桥乡着手打造粉干产业园。日前，产业园设备已调试完成，正式启动试生产。

一走进生产车间就闻到一股浓浓的米粉香味，车间内机器轰鸣，工人们正有条不紊地进行着粉干的生产加工。按比调配好的粉浆，经过搅拌、挤丝、拉丝干等多道工序后，10分钟内，100斤粉干就顺利制作成型。

“粉干产业园做起来以后，设备都很先进，质量上比以前更有保障了，产量上也增大了。”双桥乡社后蓬村支部书记陈小龙说。

“以前下雨天要搬来搬去，半天、一天都烘不干，很费力。现在新机器要省力多了，自然会干，下雨也不怕了。”村民徐水英说。

衢江区双桥粉干制作工艺历史悠久，一直以来以家庭作坊生产经营为主。近年来，双桥乡通过打造双桥粉干共富工坊等多种形式延长了产业链，但仍存在着叫好不叫卖的局面。

2023年，国家统计局浙江调查总队与双桥乡社后蓬村进行了结对帮扶，给出了统一发展的建议，并通过集体流转土地、盘活闲置用地，于2024年底建成了双桥乡粉干产业园，以此扩大产业、打响品牌。产业园占地面积约3.3亩，共设有3条生产线，日常量可达7吨。除此之外，还配备了研学区及文化展示厅、直播展销区等12个功能区，可实现粉干产业的全链条发展。