本报讯 （通讯员 徐雅雯） 5月27日，一场别开生面的“学校食堂开放日”活动在衢江区莲花镇初级中学开展。衢江区市场监管局联合校方邀请区人大代表、家长代表、食品安全包保干部等10余人，通过“检、看、品”三环节，“沉浸式”感受学生用餐环境与膳食质量。

活动伊始，在家长监督下，检测人员抽取食堂当日购进的鲜虾、冬瓜、油桃等10批次食材，对农药残留、抗生素等项目进行快速检测，并邀请学生代表体验检测流程。20分钟后，所有检测结果当场公示，结果显示均为“合格”，获得家长们频频点头认可。

“这比家里厨房还要严格、干净！”七三班学生家长章先生在参观食堂后厨后忍不住感叹。在后厨，执法人员与代表们一同检查原料入库、色标管理、食品留样、餐具消毒等各环节，体验食品“生进熟出”的全过程。学校食品安全员对原料购进、“三防”措施、“两员”配备等情况作了详细说明。执法人员进一步讲解了当前对学校食堂实行的日常检查、抽样频率、“阳光厨房”线上巡检等监管措施，让家长们对学校食堂日常监督管理有更直观、更深刻的认识。

随后，校长对食堂基本情况、食品安全“两个责任”落实、本年度膳食经费支出等内容进行汇报，并解答家长提出的疑问。午餐时间，大家通过扫码支付餐费体验学生日常餐食。

据悉，此次活动旨在不断促进校园食品安全水平提升，巩固中小学校食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作的成果，推动食品安全社会共治共建。