2021年初，本已渐趋稳定的疫情形势，因为多地零散出现的新发病例而变得紧张。由于天气寒冷，非常适合病毒存活，防控必须坚持不懈。有目共睹的是，在抗击新冠肺炎这场战争中，中医药全程参与，发挥了重要作用。事实上，无论疫病还是其他疾病，中医药的最大优势在于辨证论治，尤其是在一些慢性病的治疗和调理上。调理脾胃就是中医的一大特色。

脾胃不好，伤身又伤心

脾胃是人体的后天之本，其功能是运化水谷、化生气血、调转一身之气机。中医向来重视脾胃调养，金代名医李东垣曾说：“内伤脾胃，百病由生。”脾胃科疾病病种多，涉及人群广，临床上常见的有慢性萎缩性胃炎和功能性胃肠病（如功能性消化不良等）。尽管这些疾病不是疑难病、危重病，但泛酸、堵闷、胀痛、腹泻等一系列症状长期困扰着人们，严重影响生活质量。

影响脾胃功能正常发挥的因素主要有三方面：一是饮食因素。五味太过、摄食偏颇或暴饮暴食。二是焦虑、紧张、烦躁、忧郁等精神心理因素。中医认为，人的情志与肝主疏泄的功能密切相关。肝疏泄不及，就会使人抑郁忧虑；疏泄太过，则出现易怒、脾气暴躁的情况。根据五行相克理论，肝主疏泄功能失司，可以导致肝木横逆克脾土，影响脾胃运化。三是气候环境因素。脾喜温恶湿、胃喜润恶燥，气候环境过于寒凉潮湿，脾阳容易受损，脾为湿所困，就不能很好地运化水谷、升发清阳。眼下正值寒冬，频繁到来的冷空气也容易让身体受“冷刺激”，进而使脾胃肠道发生痉挛性收缩，消化系统跟着出现功能失调。

冷天，怎样护好肠胃？

脾胃是人体气血生化之源，脾胃好才能正气足，身体才有力量和外邪斗争，自我防御能力也就更强大。疫情期间养脾胃，掌握三个原则。

警惕脾胃内热。冬季外寒较重，人体代谢活跃，容易产生内热。民间所说的“冬吃萝卜夏吃姜”也是考虑到冬季内热的情况。如果脾胃内热，要节制饮食，控制高蛋白食物，可服用具有通腑化积性质的食物，如萝卜银耳冰糖粥。

因地制宜。冬季各地温湿差较大，与夏季普遍高温湿热有所不同。西北及东北地区风寒明显，而东南、西南一带寒湿明显。因此，冬季调养脾胃应重视地域差异。东北、西北地区的人群，饮食中可加用黄芪、苏叶等；东南、西南地区的人群，饮食可加莲子、薏米等。

常吃温性食物。脾胃喜温恶寒，日常饮食要多吃一些温性食物，比如羊肉、糯米、韭菜、南瓜、香菜、生姜、大枣等，少吃或不吃生冷食物。同时，吃饭要细嚼慢咽，七分饱为宜，以减轻脾胃的消化负担。饭后用掌心轻柔地按摩腹部100次左右，也可取腹部的神阙和气海两穴进行按揉，有条件的情况下，艾灸15分钟左右效果更好。　　　　　　　　　　　　　　　□本报综合