第08版:及时语

后亚运时代,如何更好激活杭州的“夜经济”+

——从西安大唐不夜城看历史文化名城的“引量、流量和留量”

微观点:我们何不一眼看着大唐不夜城的古韵文化,一眼看着淄博的真诚,左手握曾经与右手握现代,让人在一个城市便可实现“古今穿越”?相信用心、用情的杭州一定更加可以。杭州的美除了可以吸引更多的人前来,定能让来的人“来了,便想多呆几天”,甚至是“来过,便不愿离开”。

杭州亚运会吸引了全世界的关注,本届亚运会规模空前。“因体育赛事奔赴一座城”成为今年的亚运“限定”,为国庆旅游再添“一把火”。数据显示,本届亚运会举办期间,杭州跻身“十一”国内游热门目的地前三名,接待国内游客为1848万-2270万人次,整体订单预订量同比增长超5倍,旅游消费或将赶超往届亚运。

借力亚运会,近段时间杭州也乘势而上,推出10条亚运主题旅游线路,发布了12条“诗画江南活力浙江”主题漫游长廊,并发放百万份“亚运文旅大礼包”……除了以赛事兴文旅,因杭州钱塘江两岸璀璨的灯光秀的带动,杭州的“夜生活、夜经济”也一片向好。

其实过去的3年,在发展夜经济上,杭州始终在加快进度条。早在2020年7月,杭州便提出引导夜间消费意识,培育夜间消费市场,搭建夜间消费平台,延安路特色商业、运河文化、南宋文化等入选杭州首批“十大夜间经济集聚的夜地标”。此外,杭州还加大对商圈和商业街区外摆经营活动的支持力度,已有97个商圈明确放开了外摆。上个月,杭州又相继推出了不少“不夜天堂·乐购杭州”系列举措……如今,夜景有了,人气来了,拥有地缘优势的古城杭州又如何趁着“亚运”的东风一鼓作气再攀高峰,打造出新的“不夜天堂”呢?笔者以为,“夜西安”或许值得借鉴一二。

西安是一座拥有3100多年建城史、1100多年建都史的历史文化名城——赫赫宗周、巍巍秦汉、泱泱盛唐……与杭州有着许多的相似之处。近几年,西安文旅很好地抓住了自身的历史文化特色,先后打造了大唐不夜城和长安十二时辰,并由其实现了流量型“夜经济”。那么,西安是如何抓住流量密码,用文旅“密匙”激发古都夜经济活力的?

“玩”出夜色经济

笔者以为,“夜西安”人气阀门的第一把“钥匙”便是“玩”,一种紧贴当地文化特色的玩——白居易笔下的雁塔题名、诗仙李白的醉酒吟诗、古诗古画中的簪花仕女、青史留名的房谋杜断……散落在史书典籍中的故事遗珠,在西安的大唐不夜城,均可通过现代舞蹈、真人演绎、现场互动等形式,再次呈现在世人面前。

作为西安文化地标之一的大唐不夜城,位于西安市大雁塔脚下,南北总长2100米,东西宽500米。漫步大唐不夜城步行街区,仿唐建筑飞檐斗拱、层楼叠榭;华灯初上后灯火璀璨、游人如织。千米长街一步一景,传统与时尚精彩碰撞、古老与现代相得益彰。

其实,大唐不夜城步行街区就是一个后天的人造街区。虽然是人造街区,但大唐不夜城打造的内容则亮点频频:从“不倒翁小姐姐”到“诗词长街”到“盛唐密盒”……自今年春节起,古都西安一直持续着“高温”。这座城市似乎总有新花样,反复更新、“出圈”,引人注目。孙悟空是什么品种的猴?魏武帝曹操的小名叫什么?姜太公在哪钓鱼……在西安大唐不夜城步行街,互动式节目“盛唐密盒”引来各地游客争相“答题”。喊泉面前,吸引的是一浪又一浪的男高音;七彩针雕墙面前,则不断有孩童嬉笑打闹;老年人除了看看热闹,也喜欢在诗词街走一走……可以说,不论性别,无论哪个年龄段,都能在这里找到自己想看想玩的东西。

“吃”出舌尖经济

夜幕降临,华灯初上,暮色笼罩了整个西安,却罩不住人们想要撒欢的心。据说,“掘金”夜经济,在国内可以追溯到殷周之际的夜市,到了南宋,在《梦粱录》记载中,临安城夜市已是一派人流熙熙攘攘、商品琳琅满目的景致。夜色下的西安美食自是当仁不让——Biangbiang面、葫芦鸡、泡馍、小炒、包子凉皮、肉夹馍等,不用去洒金桥、永兴坊、回民街,在大唐不夜城美食街就能吃到。

色泽金红、皮酥肉嫩、金黄香烂味醇的葫芦鸡,被称为“长安第一味”。牛羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名的凉皮,泼上辣椒油,红中透亮,香味飘逸。裤带面俗称biangbiang面,面宽而厚,犹如裤腰带。食用前用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,口感劲道。如果时间有限,你也可以选择能提着就走的腊汁肉夹馍。

因而,在很多外地人看来,大唐不夜城大雁塔前19:00的音乐喷泉一直到22:00的花车巡游虽是“夜西安”的不二密码,但扑鼻而来的香气却是打开“夜西安”人气阀门的三把“钥匙”里的另一把“密匙”。

“试”出古风经济

最后一把“密匙”自然是体验感。一把能打开“一日长安,过往千年”“远赴人间惊鸿宴,一睹大唐盛世颜”的“密匙”。

近年来,以汉服为代表的传统服饰文化越来越受消费者青睐。以沉浸式体验、多元业态融合为代表的西安文旅新场景自然人气爆棚,并带动了一波文旅消费新热潮。而西安,就是一座能实现“汉服自由”的城市。

在大唐不夜城,除了吃和游,“汉服体验”是另一项热门的游玩方式。满大街的汉服体验馆,不仅吸引着爱美的年轻人和活泼的孩童,随时从旁经过的身着汉服的游客,还可以带动另一波观望的人群——就连笔者年过花甲的老母亲看到满大街的金钗红裙,都忍不住想体验一把。汉服体验馆自然便吃到了文旅经济的第一波红利。大量游客的体验衍生了服饰租用、道具化妆、摄影跟拍等一系列的一条龙服务。而一条龙服务业的红火便利又再度吸引着大量市民游客预约体验。就此,一项实体产业便形成了一个良性循环的经济体。

沉浸式汉服体验,热度不断攀升的背后,实则是消费需求的改变。随着人们消费需求渐趋多元,不少游客已不再满足于置身事外,更加注重文旅项目的参与感。同为历史文化名城的杭州历史元素也是灿若星辰——浪漫传说有梁山伯祝英台、白娘子许仙,英雄人物有岳飞、于谦,灵隐净寺古刹多多,还有南宋古都御街等等等等。试想,当人们到这里便可以曲裾深衣、齐腰襦裙,身着锦服华服抚摸城墙漫步园林,乘船走京杭运河到钱塘江,以现代拥抱历史。那么穿汉服游杭州,是不是会成为全国游客“解锁”杭州旅行的新方式呢?

据商务部关于城市居民消费习惯的调查报告显示,我国发生在城市夜间的消费占比已经达到60%。如何使杭州这座城市“越夜越精彩”?

将“古韵文化”与“美丽传说”相结合。塑造城市品牌需要具有独特辨识度,才能构建有特色、有活力的新“文化生态”。比如,西安的大唐不夜城爆火出圈的密码在于汉唐的古韵文化,是“不倒翁小姐姐”“盛唐密盒”等IP的打造。那杭州是不是可以将特色“宋韵文化”+“美丽传说”相结合?并且依托西湖、孤山、湖滨步行街、南宋御街、河坊街、小河直街,打造杭州独有的“唯美爱情、金戈铁马”的文旅IP?

将“美丽传说”与“江南风韵”相结合。汉服是中华传统文化复兴的一种象征,但汉服不仅仅有唐装,更有“只此青绿”。与西安唐式汉服大气的绿肥红瘦比起来,杭州可推广偏向乖巧温婉的江南特色汉服。我们可依着江南柳叶青、樱花粉、桃花嫩的风景,打造独具江南特色的淡雅汉服风格。当然,男士亦可是金盔铁甲或文雅书卷气。笔者以为,汉服是文化不是简单的复制,文化的传承需要与时俱进,任何一个传统文化的传承,依靠的都是文化市场的反映以及文化产业的发展。因而,汉服也可更具有地方特色。

西安的流量和淄博的出圈都蓄势已久。那么,我们何不一眼看着大唐不夜城的古韵文化,一眼看着淄博的真诚,左手握曾经与右手握现代,让人在一个城市便可实现“古今穿越”?相信用心、用情的杭州一定更加可以。杭州的美除了可以吸引更多的人前来,定能让来的人“来了,便想多呆几天”,甚至是“来过,便不愿离开”。

晏非

2023-10-11 ——从西安大唐不夜城看历史文化名城的“引量、流量和留量” 6 6 交通旅游导报 content_391300.html 1 3 后亚运时代,如何更好激活杭州的“夜经济”+ /enpproperty-->