最近，每到傍晚时分，母亲就会打电话给我,叫我回家吃晚饭。于是我骑车欣赏一路风景，渐渐远离喧嚣的城区慢慢驶向那恬静的乡村，那片我挚爱的家园。

回到家里往往是马上要开饭的时候。母亲很少去买菜，家里很多都是父亲种的农家菜，茄子、丝瓜、番茄等等，父亲年轻时候是手艺人，但也是种田、种菜能手，毕竟是老农民了，手上长满的老茧就是最好的写照。

以前我并不知有苦瓜这个蔬菜，我也很少去买菜、不太下厨。是这几年母亲经常买这个菜，才知道这叫苦瓜。

苦瓜外形较粗糙，呈翠绿色比丝瓜稍微大些。我有时会问父亲，你种了这么多的瓜果蔬菜，为什么唯独不种苦瓜。父亲憨笑着说，苦瓜种植也需要有技术还要有经验，不是什么都能种好的。或许父亲说的对，每个事物都有其规律性。

苦瓜味苦，一般人真吃不消吃。在一片绿油油的田野上，一条条绿藤沿着枯树枝努力地向上张望，最耀眼的几朵黄色的小花在高处轻轻地摇动。稀稀疏疏的绿叶中点缀着几根半尺来长的苦瓜。那苦瓜比叶子的颜色浅些，淡绿中还夹上了些浅黄。

我家是这两年才与苦瓜结缘的。随着年纪增长，家人的体质也在变差，母亲意识到了这点，便又增添了这么一盘菜。母亲做的最多的是苦瓜炒鸡蛋。先把苦瓜洗净去皮，再切成片，炒的时候加上打散的鸡蛋，经过几分钟的炒制，一盘垂涎欲滴的菜肴就新鲜出炉。苦瓜也可以凉拌吃，放点酱油、豆瓣酱等调料，搅拌均匀过几分钟就可以吃。

苦瓜是绿色食物，不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质，具有消暑解毒、美容等功效，虽然开始时对苦瓜还是吃不惯，像我们这边人基本上喜欢吃甜的食物，对味苦的食物肯定会有所抵触。

随着年龄的增长，我才逐渐得出了苦与人生的道理。酸甜苦辣是人生的滋味，每当我看见那苦瓜时，总会想起父母那苦口婆心的唠叨，这份唠叨让我成为了一个坚强的人，让我懂得了怎样珍惜眼下幸福生活。不管遇到任何挫折，就像苦瓜一样，它没有华丽的外表，内在也是苦味的，也许先苦后甜才是人生之根本。

□叶远钦