第07版:健康荟

吃多吃凉吃太油,肠胃就不舒服

食疗方法修复春节“炫饭”后遗症

“每逢佳节胖三斤”。春节假期期间,想必大家都开启了“逛吃”模式。然而,假期中频繁摄入油腻、辛辣、生冷等食物,容易引发消化不良。加之作息不规律、熬夜等不良行为,更会加重身体负担,导致免疫力下降,或肠胃功能紊乱。如果你发现自己注意力不集中,工作效率低下,并伴有胃胀、胃痛、反酸等症状,这可能是身体在提醒你,肠胃需要“检修”了!节后调脾胃,用好这些小食方——

◎吃得过多

大麦茶、白萝卜山药粥、陈皮三仙饮

吃得过多易导致消化不良,出现腹胀、舌苔厚腻、没有食欲等不适症状。建议试试以下食方:

大麦茶:可以在商超购买成品,也可自制。把去皮的大麦仁在小火上慢慢炒,待到米香四溢,颜色焦黄即可。然后取炒过的大麦,用水煮沸或者用沸水冲泡即可。

白萝卜山药粥:能健脾益胃,也能促进消化。可用大米100g,白萝卜100g,山药50g,山楂10g,盐适量。将大米淘洗干净;山药润透,洗净,切片;白萝卜洗净,切小块;山楂洗净,去核切片。把大米、白萝卜、山药、山楂同放锅内,加适量水和盐,置旺火上烧沸。小火煮30分钟即可。

陈皮三仙饮:消食除胀、健脾和胃,适用于因过食肉类或面类而出现的腹胀不舒、胃部不适、食欲不振等。准备陈皮10g,焦山楂15g,炒麦芽、炒谷芽各10g。将上药用沸水冲泡,浸泡10分钟,代茶饮,每剂冲2~3次,每日1~2剂。

如果出现胃胀消化不良的症状,还可以在腹部上下轻轻按摩,可有效减轻症状。

◎吃得过凉

生姜红糖水

不慎吃凉了,要注意腹部保暖,可以用生姜红糖水,此茶有祛寒暖胃、增进食欲、缓解腹痛的作用。

制作方法:取生姜半块切丝,加入适量红糖煮沸,趁热服用。

◎吃得过油

山楂饮、绿茶

山楂饮:肉食积滞、消化不良,可取山楂肉30g,加水煎煮,食山楂饮汁。可缓解肉食积滞、消化不良。

若是米、面、薯、芋等淀粉类食物消化不良,可取炒麦芽30g,加水煎煮。

绿茶:节后喝点绿茶,既解油腻又提神。因为绿茶是生茶,没有经过炒制,其中的茶多酚、维生素、矿物质等保留最多,帮助脂肪代谢的能力最强,提神的能力也最强。喝绿茶,以上午一杯淡茶为宜。

◎酒喝得过多

葛根水、甘蔗汁

葛根水:葛根花煲水是传统的解酒良方,如果偶尔喝大了,可取葛根花15~30g煲水当茶饮,以加速体内乙醇的分解和排出。

甘蔗汁:解酒止呕、清热生津,适用于醉酒后干呕、口干者。准备新鲜甘蔗400g,将甘蔗切碎,加适量水,煮至沸腾,去渣,趁热饮服。

或者是在喝酒前半小时到一小时,喝一杯酸奶或是蜜糖水,也可以起到一点护肝的作用。

当然,尽量减少饮酒是对身体最好的保护。

□健康时报

2026-03-10 吃多吃凉吃太油,肠胃就不舒服 6 6 交通旅游导报 content_609532.html 1 3 食疗方法修复春节“炫饭”后遗症 /enpproperty-->