■记者 徐玉霞

秀水支流环绕、包厢依河而建、推窗美如画……来到位于东湖畔的东湖印象大酒店，整个人都仿佛置身于悠悠水乡中，一树、一石、一叶，尽述江南风韵。酒店将繁华都市的喧嚣都隔离在白墙之外，而藏在绿意中的酒店只留下小桥流水和悠闲从容。

店外是江南景致，店内却是人间烟火。在这里的厨房内，还藏着许多菜系，粤菜就是特色之一。

品尝舌尖的美食，实在是一种享受。半肥半瘦的蜜汁肥叉烧色泽油润、笋尖原只鲜虾饺只只饱满圆润、老火皮蛋瘦肉粥口感软滑适中……这里的菜没有半成品，全都是来自广州本地的粤菜师傅，用新鲜食材，现做现品，每一口都是新鲜出炉。拿怀旧老酸奶来说，桂花的香味与老酸奶的醇厚在舌尖碰撞，每一口都是甘甜细腻的口感，吃起来酸酸甜甜，回味无穷，面上两条“锦鲤”状的布丁又为整体增添不少活力与色彩；拿菠萝包来说，面团是师傅当天现发的，表面的酥皮，也是纯手工制作。新鲜出炉的菠萝包，个头饱满，泛着特有的香甜味道。趁热咬上一口，便会感受到满嘴的甜软可口。更绝的是，还有诚意满满的馅料，在酥脆的表皮下，隐藏着许多大颗的菠萝果肉。

值得一提的是，这份粤式餐厅的菜单也别具一格。菜单名为“喜报”，采取类似报纸的形式，不仅有开胃前菜、港式靓粥、老广必点等各类广东菜的图片与价格，还印有广州人饮早茶的来源、广州早茶必点的十个茶点等内容，复古又不失新意。

酒店环境更是不用说，它坐落于东湖景区内，周围与绿色交融。“像大厅里的这面墙，我们也额外设计了部分透明玻璃镂空，只为了让顾客能看到更多的绿意，感受到一份自在和惬意。”王方方说。酒店的鹅湖楼与初月楼通过狭长的透明长廊连接起来，15个包厢选用开阔的落地窗户，与窗外的绿植融为一体。部分包厢还带有露台，推开门，就能看到绿意盎然的生机、呼吸到景区内的新鲜空气。吃完饭，还能在绿道上走走逛逛，体验一番慢节奏的生活。

年味，在这里也能寻到。走进大厅内，就能看到一方桌子上醒目地摆放着东湖印象鸿瑞年货礼盒，包含腊肠、腊肉等丰富多样的年货。年夜饭也在火热预定中，有三种不同套餐满足顾客的不同需求。在“吉祥如意宴”中，汤品就包含明炉虾汤香泡米这一特色菜，热品含有咸蛋黄焗大草虾、盘龙味汁老虎斑、百灵菇鲍汁鹅掌等10余份美味佳肴。

当下正时兴的围炉煮茶，在酒店外摆区“看座”，没有喧嚣的人潮，与三五好友，点上一份茶，或白茶、或红茶、或熟普，再加上几份烤物、精致茶点，还有干果拼盘和冬日果盘。此外，更有武夷果香肉桂、陈韵普河、小青柑、金骏眉等“功夫茶”可供选择。

酒店的一侧，还拥有一大片的绿色草坪，可为顾客们提供草坪婚礼、花园派对、生日派对等活动。在喜欢的季节，配合着如诗如画的风景、配合着习习微风，在大自然中见证新人的幸福、家人的成长、朋友的快乐，一起创造一段难忘的专属回忆。

都说“要留住一个人，先要留住他的胃”。在东湖印象大酒店经理王芳芳看来，这里不断“升级迭代”的创新菜，已经做到了这一点。明炉砂锅虾汤泡米采用泰国香米浸泡两个多小时，用色拉油慢火熬制成金黄色，鱼片采用东星斑剔骨，汤采用黑虎虾熬制而成；蜂巢脆皮牛肉选用西班牙3A牛肋骨，用多种香料长时间制八成熟，去骨、改刀，再用自制的蜂巢酱裹炸；瑶柱生炒乳鸽松精选来自广东中山石歧25至40天的妙龄乳鸽，去骨、切成肉丁，最后加入多种材料煎炒……各种特色菜品静侯顾客们品尝。