■文/摄 陶佳敏

最近，在平湖街头，美食消费这条赛道上悄然解锁了一种全新的“快乐副本”——餐饮外摆。从星级酒店到街角小摊，商家们纷纷将一道道热气腾腾的美味搬上街头。一时间，香气四溢的佳肴与热闹喧嚣的街景交织在一起，让外摆餐饮迅速成为市民朋友圈里的“顶流”话题。这股席卷全城的热潮，不仅满足了人们的味蕾，也为城市注入了浓浓的烟火气息。

老当湖·平湖菜：街头的家常味

【外摆概况】

位于当湖街道人民东路的老当湖·平湖菜外摆区，是平湖外摆餐饮热潮中的热门去处。该店的外摆营业时间为每日15时至17时，主打家常菜，价格亲民，普遍比店内堂食降价10%-20%，却依旧保持原汁原味。如32元的牛腩烧毛豆、28元的瓦罐乌鸡煨汤、25元3块的红烧大排，以及38元的红烧蹄髈，都是食客常点的菜品。据负责人介绍，目前这里每天外摆的销售额可达7000元左右。

【烟火现场】

下午2点半，外摆区前就已排起长龙，食客们等待着“舌尖上的惊喜”。沿街桌上，铁锅里的稻草扎肉咕嘟翻滚，深褐色的肉块裹着浓稠酱汁，香气扑鼻；刚出炉的梅干菜扣肉油光发亮，肥瘦相间的五花肉吸饱了梅干菜的咸香，入口即化。炎炎夏日里，店家还免费为排队市民提供饮用水，短短一周就送出了上百瓶。后续该店计划将排队区域转移到店内，开启空调，让食客等待过程更舒适。

【消费贴士】

建议下午2点半左右前往，可以避开选购高峰。价格实惠，性价比高，适合想品尝家常味的市民。

南海樽鲜：全天候的鲜味盛宴

【外摆概况】

位于梅兰路和如意路交叉口的南海樽鲜，外摆区域人气旺盛。下午外摆时间为每天15时至18时30分，供应酸菜黑鱼、土烧大肠煲、家烧老豆腐等四十多样招牌菜；此外，上午6点30分至9点，还开设早餐外摆，现场制作黑猪肉肉包、豆腐包、香菇包等，搭配豆浆、饮料、茶叶蛋等，均价5元就可以购买一份丰富的早餐。据了解，店家采用集中采购降低成本，确保食材品质和制作工艺不打折，坚守食品安全底线。外摆食材每天基本售罄，周末常常供不应求。

【烟火现场】

下午3点，外摆区人头涌动，多样化的菜品让食客眼花缭乱。早餐时段，2.5元一个的黑猪肉肉包松软多汁，深受顾客喜爱，一早上能卖上百个，满足了市民的早餐需求。这里的外摆覆盖早、午时段，无论是想解决早餐，还是晚饭品尝特色菜，都能找到合适的选择，充满生活气息。

【消费贴士】

早餐时段建议7点左右前往，能避开早高峰，顺利买到热门肉包；下午外摆可选择4点后到，此时菜品齐全且人流相对适中。

好妈妈私房菜：私房味的户外享

【外摆概况】

位于当湖街道祥中路的好妈妈私房菜，也积极加入了外摆行列。外摆时间为每天15时至18时，外摆菜品丰富，有红烧狮子头、糖醋油卷等招牌热菜，也有白切鸡、鸭掌和卤牛肉等凉菜，菜品均价在25至35元。服务员点单、打包动作麻利，满足食客快速取餐的需求。

【烟火现场】

现场热闹非凡，服务员应接不暇地处理点单，熟练打包招牌菜。店家在门前搭起大棚，为排队市民提供阴凉，让大家在夏日里能舒适等待。“天气这么热，不用自己下厨，就能吃上酒店同款美食，幸福感满满！”刚取到餐的王阿姨笑着说。

【消费贴士】

适合想品尝私房菜风味的市民，热菜和凉菜搭配，选择多样。大棚下可短暂停留用餐，也适合打包回家。建议尽早前往购买，热门菜品经常售罄。

这一碗碗热气腾腾的人间烟火，不只是味觉的享受，更是城市生活节奏中的一抹温情。外摆经济带来的不仅是新的消费方式，更是一种充满温度的城市生活方式的回归。