■谢付良
隆冬时节,我市“小落苏”主产地新仓镇的“共富大棚”里一片绿意盎然、生机勃勃的景象,抢鲜上市的“小落苏”以每斤高达二三十元的“身价”,由吉仓农旅种植基地收购后,经过统一加工后销往市场。
一方水土孕育一方特色,特色是乡村产业的独特标识与核心竞争力。探寻新仓“小落苏”的成长密码,背后藏着的是一条“生产链、品牌链、联结链”深度融合的特色产业进阶之路。
优化生产“链”,让“土特产”产得好。发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径,着力做好“土特产”文章,需要扎根乡土,优化和延伸“产”的链条,确保“种得好”才会“卖得好”。透过新仓“小落苏”的成长轨迹,从良种选育到标准化栽培,从采摘收获到加工销售,新仓镇以科技赋能种植管理,以非遗技艺创新加工,将数字化、“互联网+”等现代技术深度嵌入标准化生产全链条,不但提升了小落苏的生产效率和品质,开发的低盐腌制、真空包装产品以及茄子干、茄子酱等深加工“商品款”,更在保留传统独特风味的同时,进一步优化了口感和营养价值,打开了更大的市场。
做强品牌“链”,让“土特产”卖得俏。品牌是打开市场的“敲门砖”。打好“土特产”这张牌,需要立足地方优势资源禀赋,在“特”字上求不同、做文章,打造“人无我有、人有我优”的差异化标签,让“土特产”升级为“高端货”,特色产业才有辨识度、有生命力。新仓“小落苏”种植历史悠久,其腌制技艺被列入嘉兴市非物质文化遗产名录,这几年,当地通过科技赋能种植、文旅融合推广及电商拓展销售等举措,在品质标准、品牌管理、宣传推介、营销模式等方面持续发力,擦亮“小落苏”这张名片,去年成功入选“全国名特优新农产品”和“特质农品”名录。含金量十足的“国字招牌”,不仅打响了“小落苏”的知名度,更为实现“产得好”“卖得俏”筑牢了基底。
深化联结“链”,让“土特产”能增收。产业振兴,是农民增收致富的必经之路。要让“土特产”的发展真正促进共同富裕,需要改变“单打独斗”观念,以“抱团”模式,推动“土特产”从“一枝独秀”走向“百花齐放”。新仓镇通过创新推出“共富大棚”,以每个大棚“保底收益+”的分配模式,紧紧让“小落苏”种植农户“抱”在一起,共同发展,实现种得安心,赚得踏实。更重要的是,这一模式通过“政府搭台、企业唱戏、农民受益”的联农带农机制,直击中小农户和新型农业经营主体发展痛点,让越来越多农户融入了这条产业链,实现增收致富。
特色产业兴,乡村活力足;特色产业强,百姓腰包鼓。新仓“小落苏”的进阶之路表明,优化生产“链”、做强品牌“链”、深化联结“链”,“土特产”定会成为农民增收致富的“金疙瘩”。
