星期六下午，我跟妈妈买了明虾，打算晚上烧明虾。妈妈说：“宝贝，你来当我的小助手。”我很高兴，迫不及待地准备开炒。妈妈说：“不急，听我指挥。”

首先，我们准备好材料：葱、姜、蒜等配料，还要把明虾洗了，取掉虾线。

接着，妈妈打开火把锅烧热，让我把油倒入，把姜蒜放入，再把明虾放入，快速翻炒几下。然后，妈妈放了一些调料，我又继续翻炒。不一会儿，一道热腾腾的明虾菜就大功告成了，我开心极了。

最后，我让爸爸品尝一下，爸爸高兴地说：“太好吃了！”

我心里美滋滋的。今天，我当小助手成功了。

福田小学208班陈宛央 指导老师张锦英