▢ 全媒体记者 林晓燕

8月27日上午，稠城街道网络订餐规范经营示范区建设暨“党建+单元+食品安全”推进会举行，标志着这项工作全面启动。会议就示范区建设标准和相关要求进行一一明确，对“义驾山餐饮自律小组”组长进行授牌，并对首批5家“网络订餐规范经营示范店”单位进行表彰。

手机点单、外卖上门，如今，随着消费升级，网络订餐已成为大众“从指尖到舌尖”的消费新时尚。为保障市民网络订餐食品安全，年初以来，稠城街道联合稠城市场监管所对辖区外卖餐饮单位集中的义驾山区块进行规范提升，致力于打造义乌首个“网络订餐规范经营示范区”。

据了解，义驾山小区是一个建成数十年的老小区，因地理位置等原因，近年来吸引了众多网络订餐经营户入驻，由此也衍生出一些问题。“硬件环境是短板，店内拥挤杂乱，店外污水横流”，曾经，这里是让街道和监管部门感到“头痛”的地方。

为有效解决义驾山区块网络订餐食品安全以及环境提升等问题，从今年5月份开始，街道和市场监管所对整个区块内外环境进行全面改造。其中，街道牵头开展包括电线改造、截污纳管、垃圾分类等在内的外环境整治；市场监管所结合网络餐饮服务要求和区块实际，制订了“两统一、三改造、四分离”的改造标准。

改造期间，各餐饮单位根据相关要求合理规划布局，切实做到后厨烹饪区、原辅料存储区、打包区和骑手等待区四个功能区块各自独立，杜绝外卖小哥直接走进厨房取餐等情况。据介绍，截至目前，义驾山小区已有250余家网络订餐服务单位按照统一标准完成提档转型。

除了提升硬件环境外，此次示范区建设还针对网络订餐的实际情况，制定了《网络订餐配送流程与要求》和《网络订餐配送箱和外卖封签管理方法》，对配送人员的食品安全责任进行明确。接下来，稠城将开展针对外卖骑手的专门培训，并考虑在义驾山区块规划外卖骑手等候区、休息区、车辆充电区等，为骑手提供方便，引导供餐单位和外卖骑手形成合力，推动网络餐饮朝着规范化、标准化、透明化方向发展。

路面宽阔整洁，交通畅通有序，街区墙体外立面上随处可见食品安全宣传文字、图画，在一家炸鸡店门口，一名外卖小哥正隔着玻璃窗从店主手中接过一份外卖。这是8月27日，记者在义驾山小区内看见的一幕场景。

再往里走，在义驾山小区41栋一店面门口， “网络订餐规范经营示范店”的标识醒目可见，一旁还张贴着食品安全“社会共治”信息牌，上面详细罗列了联系党员、自律小组组长、上季度食安指数等信息。

原来，为督促网络餐饮服务单位食品安全责任的落实，宾王社区对义驾山区块采取“党建+单元+食品安全”的工作机制。其中，由社区党员、房东、餐饮单位经营者组成社区党员食品安全巡管小分队，并组建11个餐饮单位自律群，通过互评互比互学互看，倡导“自我管理，行业自律”。巡管小分队和自律小组发现的问题和整改情况，均被纳入“食安指数”评分体系，每家店的动态“食安指数”在街区醒目位置设置LED屏滚动公示。

城市烟火气，最是暖人心。当前，全国文明城市创建工作在我市开展得如火如荼，而“网络订餐规范化建设”是文明创建的重要内容之一，也是 “放心消费在义乌”创建行动的重要环节。接下来，稠城街道将严格按照“六个一”要求规范网络订餐经营，形成可复制、可推广的模式，通过以点带面、示范引领，整体带动网络餐饮行业朝着规范化、标准化、透明化方向发展，不断提高市民群众的获得感、幸福感和安全感。