清明时节人体内肝气最为旺盛，这时不应过分进补。

中医有一句俗语叫“清明之上不进补”，这时候应平肝气、养肝阴、去风热，不应过分进补。多吃一些清淡食物，比如绿色蔬菜和水果，是符合清明时节气候特征的养生方法。

除了饮食要清淡外，清明前后还要少食酸味的食物。肝在五行属木，在五味为酸；脾在五行属土，在五味为甘。从相生相克来看，木性能制约土性，也就是说春天正是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制，影响脾胃的运化。因此，宜少食酸味的食物，多食甘味的食物，以达到补养脾脏之气的目的。

专家提醒，要想养好肝，还应从精神和日常生活起居进行相应的调整。睡足早起、养好精神，多运动。同时还要保持身心愉快，让肝气顺畅运行，减少引发各种疾病产生的可能。

这里推荐一款适合清明时节饮用的健脾养肝药膳——“清明茶”。这一味药膳需要首先将3—5枚红枣去核、切片，加入枸杞子5克、菊花3克。最后，将以上药材放入杯中，用开水直接冲泡，即可饮用，具有补益脾胃、清肝明目之功效。 据南方日报