今年的清明节，我学会了做清明粿。

这天一大早，我们就忙开了。第一步，把外婆摘来的艾草清洗一下，放入锅中煮烂；第二步，找个篮子把它沥水晾干；第三步，加入糯米粉等其他材料，再加入适当的水，进行揉捏，一直到揉成绿色的面团为止。这个步骤说着容易，做起来可不简单！加的水太少或太多都不行。揉，不仅需要技术，更需要力气。完成这个步骤，我感觉自己的骨头都快散架了。第四步，把这大块的面团平均分成一个个小块儿，把它压平，往里面放入各种各样的馅儿，再根据自己的想法包起来，比如可以做成像奔驰车标志那样的三角形，或者像饺子这样的常规形状。最后，放进蒸笼里，蒸熟。

蒸熟后的清明粿散发着艾草的清香，一口咬下去，那甜甜的汁直接流入我的口中，那味道令我久久难以忘怀。

黄杨梅小学302班朱俊贤 指导老师朱敏燕