最让我难忘的是第一次跟着妈妈学包粽子,妈妈像变魔法似的,一眨眼就包出了一个胖嘟嘟的粽子。我在心里暗暗地想:看起来也并不怎么难嘛,还需要学?
我将两片粽叶部分重叠,底端卷成个筒状,上端留下大约15厘米长的粽叶。然后像握冰淇淋一样握住那个圆筒,往里面填入糯米,压实,再放入一块卤肉,又使劲压了一下。突然,“哧哧”两声,粽叶裂开了。我心里有些气恼,一股脑儿把粽叶里面的糯米和卤肉全部扒拉到了大盆里。
我重新挑了两片又大又绿又嫩的粽叶,摸了摸它们,给它们扭扭身子,觉得手感不错。这回我可是吸取了上次的教训,没有用那么大的力气。食材全部加进去后,我把上端的粽叶折了回来。可就在这时,“哗啦哗啦”漏米了,糯米漏了一桌子。唉,真是令人沮丧。
在爸妈的鼓励下,我再次拿起两片粽叶,加入食材后,用手紧紧地握住它的底部,以免再次漏米,然后小心翼翼地把上端的粽叶折了回来,围了几圈。我大喊一声“快拿绳子”,爸爸赶紧手忙脚乱地递给我绳子。我用绳子把粽子紧紧地扎紧之后,它变成了一个较为标准的三角形。妈妈抬起头来看了一眼大喊:“哇,很不错呢。”
我小心翼翼地捧着粽子,把它放进高压锅里。不多会儿,“噗噗噗”,热气直往外冒,香味也往外飘。粽子终于出炉了。我迫不及待地解开粽绳,棕色的糯米“滋滋”地冒着油。我轻轻咬了一口,糯米像弹弹的橡皮软糖一样,卤肉吃起来咸香可口。我顿时觉得,我的心跳起了欢快的舞蹈。
廿三里第一小学301班黄浩宸 指导老师楼献梅