▢ 全媒体记者 傅柏琳

“没想到，大过年的，能在义乌吃到正宗的酸奶土耳其烤牛肉。这味道真棒！”1月31日中午，来自南京的游客宋明纯和家人来到义乌稠州北路479号贝迪餐厅，品尝土耳其菜，满脸惊喜。

这个春节，义乌城区的万国美食街区内，弥漫着来自世界各地美食的香气。包括贝迪餐厅在内，21家外国餐厅、酒馆“春节不打烊”，热情迎接八方来客，为这座城市增添了几分独特的节日氛围。

走进贝迪餐厅，暖黄色的大理石过道两侧点缀了一串串红灯笼；一楼吧台前，写有“金蛇迎春”“新年快乐”等字样的装饰画，吸引了不少年轻游客拍照、打卡。“我母亲70岁的生日宴就是在这里庆祝的。”用完餐的义乌人傅鹏飞来到餐厅，联系了餐厅老板穆罕默德，预订60个餐位，带家人过来感受异域风味。

与贝迪餐厅一墙之隔的苏坦餐厅，这几天也是非常热闹。二楼餐厅内，巴基斯坦籍厨师艾玛将一块面饼放在案板上按压、拉伸，抓在手里飞速旋转，然后以“迅雷不及掩耳之势”将其放入烤箱。不一会，一个薄如蝉翼的大号土耳其匍匐面包就出炉了。“今天厨师还特意给我们做了一个写有‘新春快乐’的西式蛋糕，真的太幸运了。”消费者李雁琪说。

不远处，一家名为“侯纯里”的印度餐厅内，也是座无虚席。餐厅招牌上，用英文写着“Happy Chinese New Year”；店内，咖喱鸡肉、印度飞饼等特色美食，让中外游客赞不绝口。服务员坦达格还不时给顾客来一个“花式调酒表演”，以示庆祝。

“春节期间，为了让游客品尝到正宗的万国美食，我们特意加大了食材储备。”位于宾王158文创园、主要做利比亚美食的古级娜餐厅负责人博萨伊然说，这几天，外地游客来得特别多，他们的特色烤饼更是“一饼难求”。

“这两年，很多游客都是全家老小不远千里，来义乌体验万国美食文化，感受义乌的独特魅力。”市文广旅体局相关负责人表示，今年春节假期，来义乌品尝异国风味美食的外地游客，占到“春节不打烊”外国风味餐厅总消费人数的60%以上。