茶叶是苏庄的传统产业，有着“开化龙顶苏庄茶”的美称。苏庄不仅绿茶为人称道，红茶更是香味醇厚。“苏庄茶叶种植历史最早可以追溯到唐朝，70%的茶树生长在海拔300米以上的高山云雾之中，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染。”苏庄镇茶产业协会会长程应生说，苏庄红茶就是以高山云雾茶为原料炒制而成。苏庄红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，有兰香、栗香等各种香型。茶汤呈深红色，香气扑鼻，由于少了苦涩味，因而味道更香甜、醇厚。