□叶永高口述 胡汉杰记录

“串网”是一种古老的捕鱼作业方式，人们对它感到陌生，即使是年轻的渔民也不甚了解。我年事已高，而且从小在海边长大，那就让我来淘淘这个“古”吧。

串网有高串和低串两种：高串网高度多在两米以上，退潮时把网埋在泥里，平潮时把网挂起来。低串网高度多在两米左右，无论涨潮退潮，网一直挂在竿上，从网上和两侧进入的鱼，因贪吃贪玩，到了退潮还没有离去的就被拦住。低串比较省事，但串住的鱼一般较小，产量也比高串低。高串对鱼儿们来说，显然是更加危险的。

在我老家岛上，居住在码头或海岸附近的多是渔民，居住在岛中间或离码头较远的多是农民。渔民是驾船到近海或远洋捕鱼的，在海滩布串网的都是岛上的农民，他们用串网捕鱼搞些副业。

我老家岛上近岸的滩涂有许多鱼儿的美食，如紫菜、海豆芽、海螺、淡菜、牡蛎等，鱼儿们成群结队总要到这里来吃来玩，这里确实是串网捕鱼的最佳场所。

布串网的人，在靠近海滩的地方，把一根根竹竿插在海滩上，每根竹竿相隔在五六米，中间四根竹竿立成方形，从两边向岸边围过去，在沿竹竿下面的淤泥里，埋着一张网，鱼儿们不知道这里有网的埋伏，会游到里面去。等潮水涨平了，埋网的人会划着小船，把埋在泥里的网拉起来，把网绳挂在竹竿上，等到潮水一退，里面的鱼就被网住出不来了。

一会，潮水又落下去，落到离岸边将近有一百米距离的时候，串网“围捕”的战斗开始了。布网的农夫一下子变成了渔夫，他们挂着一个大木桶，提着网兜，蹚着齐腰深的水走过来了。看到正在挣扎的鱼，用网兜兜住后用手摘下来。

被串网拦住的鱼，即使不被农夫捉住，多数也会被提串网的孩子捉去。提串网脚是孩子们主要赶海的活动之一。被捉住的鱼，有的拼命地想钻出去而被挂在了网上，有的退潮时在网上乱撞，直到露出在泥滩上，被布串网的捉去。还有一些鱼比较聪明一点，离开串网躲藏在滩涂上的水潭、海沟、船底压出的沟槽和人涉过的脚坑里。那些被串网拦住流落在水潭或坑的鱼，成为海边孩子提串网的战利品。

这些串网脚里有梭子蟹、鲈鱼、比目鱼及青蟹等。尤其是鳗鱼，往往钻在泥潭里，你看不见它，却常常踩到，被踩到的鳗鱼会立即从泥潭里窜出来。鳗鱼尖牙利齿凶猛好斗，一般不敢用手抓它，而是用专门的鳗钩，对准它扎下去，把它扎住。提串网脚一次提一两斤鱼虾或蟹等回来，也是常事。

提串网脚不仅收获丰盛，而且非常有趣。海边孩子谁都喜欢去，因为这种场面实在太热闹太有趣了，有时捉到一条两三斤重的鲻鱼，孩子们把它当作刚出生的婴儿，紧紧地搂在怀里；有时候捉到一只大蟹，总要在大家面前炫耀一阵，孩子们都会手舞足蹈高声呼叫欢庆一番；有时一条鳗鱼突然从泥潭里窜出，大家追逐着抢，手脚和鳗钩并举，十分惊险和刺激，捉到的人不仅是收获者，还是那场角逐的获胜者。

记得有一次，我们提串网脚回来的路上，一位捕串网的农夫给我们讲了一个有趣的故事：鱼儿们突然发现串网挡住了他们回家的路，所幸的网眼并不太小，鱿鱼身子一缩，从网眼里游了出去，肉鳎的身子柔软，把裙边卷起来成个圆筒形，也从网眼钻了出去，鳗鱼力气大身子又光滑，硬从网眼里挤了出去。鲳鱼的头小身大试了试，头过去，身子又过不去，正在犹豫。肉鳎见了大声叫：“鲳鱼冲！冲！快往前冲！”鲳鱼使劲往前冲，结果身子紧紧地卡在网眼里。

从“天罗地网”中逃过去的鱼儿们回到家里，鱼妈妈看到它们惊恐万状的样子，又不见鲳鱼回来。问清情况后，鱼妈妈不禁大怒，她一把抓过肉鳎，照着肉鳎的脸，一巴掌打了过去，肉鳎吓坏了，头一晃想躲过巴掌，结果鱼妈妈的巴掌打偏了，打在了肉鳎的额头上，把肉鳎的一只眼睛打到另一边去了。肉鳎的两只眼睛被打到了同一边，成了“比目鱼”。

梅子看见鱼妈妈大怒，把肉鳎打成了比目鱼，吓坏了，扭转身就拼命地跑，慌不择路，一头撞到了一根木桩上，额头立刻就肿了起来，成了大头梅子。

躲在旁边的虾潺看到肉鳎的两只眼睛被打在一边，梅子头肿得比身体还大，忍不住哈哈大笑，直笑得下巴都掉了下来。从此，虾潺就获得了一个不雅观的别名——弹嘴虾潺，嘴巴总是弹开着……