目前，没有任何科学证据证实食品塑料包装会引发癌症。常用的食品塑料包装材料是一种高分子材料，由单体通过化学方法聚合而成，分子量很大，不会向食物轻易迁移。而且，国家规定，包装塑料在和食品接触时，迁移量不得超过0.01mg/kg，这种剂量不会对食品产生污染。

因此，只要购买正规厂商生产的合格饮用水，水源和塑料瓶符合国家标准，就不必担心暴晒后会释放致癌物。