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记者蹲点采访沈家门街道小干流动摊位集中点经营情况

重管理铸特色 助燃夜市“烟火气”

□记 者 王若琦

通讯员 李羽 於晓幸

余晖西沉,小干岛上,餐饮摊位灯纷纷亮起,人气逐渐聚拢。从最初的无序设摊,到如今配置专属场地,实行规范管理,岛上的流动摊位集中点进入良性发展轨道,在周边区域形成了一定名气,也成为沈家门夜经济健康有序发展的一个缩影。记者近日就此进行了实地探访。

(一)

“要不要来点羊肉串?”“现烤现做,来尝尝吧!”新鲜的肉串架在烤炉上,发出“滋啦滋啦”的声音,摊主钱友恒提起一把烤好的肉串,撒上调味送到顾客手中。

“我从今年4月份开始来到小干夜市摆摊,时间不算长,但这里的管理、卫生等方面都很有序,我们做生意心里也踏实。”钱友恒说。

小干岛上,船厂周边占道经营、流动摆摊等现象,一直是个老大难问题。为有效解决厂区工人就餐、采买等难题,营造安全稳定有序的社会环境,沈家门街道经实地踏勘、多方比选、多次协调,向区城投集团无偿租用了位于小干商业广场对面的场地。小干流动摊位集中点就此诞生,占地面积约1000平方米,从惠民定位到规范管理,“小干夜市”实现了从无到有。

伴随着夜市人流量增加,问题也接踵而至,如散场后垃圾如何处理,摊主们的操作如何规范。“街道和社区对此很重视,积极协调各方,通过采取一系列措施,让摊位经营者也成为管理队伍中的一员。”小干社区党总支书记夏贤军说。

“市场里选了7家摊主,成立小干岛夜市志愿服务队。”身为其中一员,钱友恒利用空闲时,穿梭在摊位之间,提醒摊主注意个人卫生,及时收拾地面垃圾。志愿服务队还负责各摊位的食品安全,散场后留下来帮忙整理摊位卫生。此外,社区还在经营区域配备了保安、环卫,并推进治安巡逻工作,维护夜市秩序。

(二)

“这里各地的特色美食挺多,很符合大众口味。”傍晚,一家摊位内,市民刘桢正和几名同事聚餐,他说,“这里价格总体便宜,期待新的场地建好后,经营范围能进一步扩大。”

记者了解到,尽管集中点的摊位数量,由原先的49个增加到80个,但受到场地限制,夜市规模有限。为缓解场地限制带来的压力,在沈家门街道大力支持下,这一摊位集中点已启动第二期扩建。

“第二期有1400平方米,相对来说比之前大了不少。”夏贤军说,二期扩建分为北部和西部两个部分,北部包括4个功能:公共就餐点、市场管理房、增设摊位点、摊主三轮车停放点。西部扩建区域将增加公共厕所、污水集中沉淀池、电动自行车停放点、垃圾处理点。“我们还将对入驻的摊位实行统一整改,做到整齐划一,提升夜市整体形象,为市民游客带来更加舒适便捷的夜游体验。”

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