本报讯 （记者 林楠 徐家和） 连日来，区市场监管局对全区火锅、奶茶等网红餐饮店开展专项突击检查行动，规范商家生产经营行为，守好群众“舌尖上的安全”。

执法人员来到某火锅店后厨，认真查看加工区域环境卫生以及冷冻食材是否存在变质销售等情况。

经过检查，执法人员未发现不新鲜、发霉、超过保质期食材，但部分餐饮店存在生熟混放、在冷柜内使用有色塑料袋、厨房内物品摆放凌乱等问题。执法人员对发现的问题当场下发了监督意见书，要求经营者进一步落实食品安全主体责任，加强食品安全管理。