“满天卧墨云不动,稚子喜逐春雨来。”雨天似乎是小孩子最喜欢的天气,或许是觉得雨水是一种嬉戏的童趣,又或者是觉得雨水意味着雨过天晴的新色。
一夜的雨后,一簇簇春笋都拔地而出。瞧,我的老父亲给我发了一张照片,漫山遍野的笋,一个个争着、抢着,铆足了劲儿向外看,向我们招手。
现在正是春笋最嫩最好吃的时候。清明时节,用青团团着春笋做成清明粿,味道真是极好的。记得小时候,每当清明雨后,父亲都会带着母亲和我扛着锄头上山挖笋。父亲是找笋的老行家,他说找笋首选要观察土面,在地下的笋吸足了雨水,天气一暖,就会长大,出现一条条裂缝,一般裂缝下都有笋,突起的小土堆往往也会有笋。忙活一天下来,几百斤的笋就到手了,清明粿的料也就有了。
每到这个季节,就算是下雨,也抵挡不了村里人制作美食的热情。每家每户轮着制作清明粿,大家伙先团在一家帮忙,这家做好了再去忙那家。房子里挤满了人,一个个脸上身上都沾了面粉,大家笑呵呵地聊着天。每个人都有每个人的分工,一个人负责把青团搓成长条,然后切成一段一段,其他人再把切成段的青团弄成碗状,再把馅包进去,封上口,一个个滋味十足的清明粿就完成了。
“天寒千尺岳,颔白半联诗。笋蕨犹堪采,荣归及养期。”唐代诗人林宽在诗中写到春笋与蕨菜,都是春天最可爱的菜。相对于笋,我更喜欢的是蕨菜。
早晨,晨光熹微之时,山上的一丛丛蕨菜还沾着夜间的露珠。这个时候,母亲就已经提着小竹篮上山挖蕨菜了。不消一会儿,母亲就会提着满篮子的蕨菜回来,供我们一家子吃上好几顿。蕨菜素来有清热、降气、化痰的功效,而这个时节的蕨菜最是鲜嫩。刚从山上采下的蕨菜还有点微微的苦涩,但是只要将它洗净,放入滚水中轻轻一焯再迅速放到冷水中拔除苦味,最后热锅起油加上红彤彤的酒糟一烧,那鲜美的滋味,我一个人就能吃上满满一碗。
春天不仅带来自然的馈赠,更带来无边美好的景致。雨过天晴,湛蓝的天空如同一面洁净澄透的镜子,高高挂于穹宇。辽远的高速如同一条笔直的银白缎带自天边绵延而来,一路上它见到了在阳光下熠熠生辉的金色油菜花,铺满了整个地平线;见到了麦苗在春风中上下起伏占满了来往司乘的双眼;还见到了一棵棵笔直的櫆栢矗立于高速两侧陪伴他走完整个春天的行程;还有朵朵灿烂的桃花,挤挤挨挨的碧草,连绵起伏的青山
……
“细雨湿衣天青后,春暖日长滋味足。”在这春天的绵绵细雨之中,我们不仅可以感受润物细无声的万物勃发,还可以期待雨过天晴之后自然的馈赠。她既有春笋的丰腴,还有清明粿的香甜,亦有苦蕨的清冽,更有春天里的勃勃生机。
你看!春天的脚步悄悄,悄悄地,她笑着走来了。
□浙江交通集团衢州处 吕佳纳