再过两个月，就到了杨梅上市的季节。因盛产杨梅而著称的兰溪市马涧镇，目前正为杨梅销售早早做起了准备。4月8日一大早，马涧镇党委书记王文新就来到浙江交通集团杭金衢高速公路兰溪服务区，他此行的计划是今年想在兰溪服务区内多设置几个摊位，助力杨梅销售。

现在，不只是季节性的水果杨梅，还有咸汤圆、鸡子馃、肉沉子……2022年7月，浙江交通集团杭金衢兰溪服务区改建完成投入运营后，引入具有地方特色的兰溪小吃并生意火爆，来往司乘人员在该服务区就能尝遍兰溪美食。

“香香脆脆，馅儿大料足，我很喜欢吃这个鸡子粿……”经常停留兰溪服务区的货车司机陈师傅，对服务区里的兰溪小吃如数家珍。虽然每次匆匆而过，但这里的小吃给他留下了深刻印象。

兰溪是“中国特色美食百佳县市”，特色小吃种类300多种，美食久负盛名。兰溪服务区改建恢复运营后，充分挖掘兰溪地域特色，把美食文化标签搬进了服务区。

“店铺上我们选择全透明厨房，让大家看得到，吃得放心。”服务区工作人员介绍，在兰溪特色小吃铺位，从食材制作、加工到蒸煮、上桌，全流程透明。服务区还定期根据销售情况，调整小吃口味和样式。摊位上，各种兰溪美食食材摆上案板，一目了然。

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