我的家乡宁波，是一座江南的鱼米之乡。我从小在宁波海曙的城西长大，外婆带着我走街串巷，去采购樟村的切面，河姆渡的茭白，大雷的笋……这些地道的宁波美食，是宁波文化的重要组成部分。

宁波的非物质文化遗产中，不少都和宁波的美食有关。除了盛产美食，宁波还有悠久的制作工艺。我家不远处的巷子里，就藏着这样一座博物馆——宁波王升大博物馆，它还是联合国教科文组织的非遗教育与非遗开发融合项目实验点。

这座特别的民间博物馆坐落在海曙高桥镇新庄村，马路两边是小镇居民日常出入的超市饭店，热闹而有烟火气息。巷子深处，两匹石马立在桥旁，古色古香的王升大博物馆掩映其中。这个博物馆不仅展示传统手工艺的制作场景，还肩负着把这些非物质文化遗产的“活化石”传承给下一代的重任。

“王升大”始创于1889年，老宁波人都知道这个响当当的字号。据外婆说，“王升大”老底子是卖粮油米面的，老宁波人还有这么一句话，“买米要买王升大，布衫袖子当米袋”。博物馆一楼展厅，还原了当年米店卖米的场景：穿着马褂的掌柜向顾客拱手，长衫伙计正用计量的工具“升”在给一位穿蓑衣的客人倒米，桌上则摆放着几种老的计量工具和算盘。

经商要讲诚信，“王升大”的名字就透着诚信：“王”是老板的姓，“升”是量米工具，“大”在宁波有“多一点”的意思——他家卖的一升米，总比别家“多一点”。靠着诚信，“王升大”做成了金字招牌。宁波商帮的品牌，就是这样一点一滴积累起口碑来的。

一楼还陈列着榨油油菜，加工大米的碾，我上前去闻了闻，又去推了推碾。真想不到，我们平常看上去那么普通的粮食和油料，加工起来却是那么艰辛。这一刻，我对“一粥一饭，当思来之不易”的教训有了更深的体会。

二三楼陈列着不少文物，外婆说，这些都是她曾经用过的东西，有她这一辈人的童年记忆。看着这些文物、听着外婆的讲述，我仿佛走进了另一个时代。我感觉到，那些看起来很容易得到的东西，其实都是来之不易的。

博物馆里，还能看到几位伯伯在酿酒和制作糕点。这个博物馆原来就是“王升大”的生产基地，如今我们还能买到昔日“王升大”的主打产品，如大米、酒、菜油等。“王升大”走过了百年，经历了几代人。而我们脚下的土地，就是我们世代延绵的根基。

□宁波市实验学校 张艾立