元宵节是藏在烟火气里的中医养生好时机。元宵时节的气温还在“倒春寒”里反复,湿气重、寒气未散,而我们常吃的元宵、传统习俗里,早就藏着一整套温和驱寒、健脾安神、润燥养身的中药智慧。懂一点门道,过节既是团圆,也是养身。
今天,我们就来为你解锁汤圆里的养生密码。
元宵食材里的药食智慧
汤圆软糯香甜,而它的食材大多是中医里的温和滋补品,搭配得当,比吃补品还舒服。糯米外皮性温味甘,补中益气、健脾暖胃,特别适合胃寒、手脚凉、容易乏力的人。
黑芝麻馅既是经典口味,也是传统药材,能补肝肾、润肠道,头发干枯、经常熬夜、大便干结的人最适合。山药、莲子馅则侧重健脾养胃、养心安神,平时睡不好、情绪烦躁、脾胃弱的人,吃它不腻还舒服。核桃搭配红枣,既能补脑润肠,又能补气养血,很适合脑力劳动者、气血偏弱、面色偏白的人。
传统习俗暗藏的中药良方
元宵节前后温差大、湿气重,老祖宗早就用简单中药方帮全家挡寒气、净环境。
传统里会用艾草、苍术、菖蒲晒干后点燃熏屋,既能散寒、祛湿、抑菌,也寓意驱邪纳福,堪称古代的“室内消毒法”,只是一定要注意通风、远离易燃物,孕妇、哮喘、鼻炎人群慎用。
不少地方还有元宵泡脚的习惯,用艾草、生姜、当归煮水,暖身、通经络、活气血,泡到微微出汗,睡得香、全身暖,对付倒春寒特别管用。不过需要提醒的是,一定要控制好泡脚的水温和时间,水温控制在40℃左右、15—20分钟即可,皮肤破损、糖尿病足人群要谨慎。
不同体质人群的元宵食用搭配
糯米黏腻,吃多容易闷胃、积食,搭配对了,就是养生,搭配错了,反添负担。
想吃得解腻助消化,可以搭配陈皮茶、山楂茶,消食化积。
体寒、怕冷、气血差的人,适合选红枣、核桃馅,再配一杯红枣桂圆茶,暖身又补气血。
容易上火、口干长痘的人,则要少吃黑芝麻、核桃,多选莲子、百合馅,搭配菊花茶、金银花茶,清润降火。
正在服用中药或是感冒期间的人群要格外注意,糯米黏腻会“滞气”,影响药效吸收和病情恢复,建议少吃或不吃。
糖尿病人群可以选择无糖杂粮元宵,但一定要严格控制量,也可搭配山楂茶辅助控糖。
■元宵养生温馨提醒
元宵虽好,也不能过量,成人一天不超过6颗,老人小孩不超过3颗,小朋友一定要小口慢吃,避免卡喉。
不管是中药熏屋还是泡脚,都以温和、舒服、不过度为原则。
□杭州市第一人民医院
