美食让生活更美好

　　有人说，谦让让生活更美好；有人说，科技让生活更美好；我说，美食让生活更美好。

　　俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”！我对美食的制作也很有追求！下面就来为你介绍一下我的拿手甜点——云朵吐司。

　　跟我一起来制作吧！准备材料有：三个鸡蛋，一片吐司，白砂糖。先将三颗鸡蛋打入碗中，用工具将蛋清和蛋黄分离。在蛋清中放一点白砂糖，用打蛋器打发，当蛋清有小泡泡后，再放入多一点的白砂糖，继续打发，打成奶油状。把打发好的蛋清放在吐司上，不要抹平，要勾出几个尖尖角，这样才有云朵朦胧的样子哦！再把一颗蛋黄放在正中间，放入烤箱。再来制作焦糖，可千万别提前做，不然可是会变成糖画的！将白砂糖放入加热好的锅里，放一点水，开中火转小火熬到金黄色。熬好了糖，吐司也好了，趁热浇在吐司上，美味的云朵吐司就做好啦！

　　美食使我快乐，美食让生活更美好！

　　灵洞乡中心学校六（2）班：赵锦瑞

　　指导老师：朱小仙