我学会了烧菜

　　这个星期天，我学会了“西红柿炒蛋”！

　　在妈妈的指导下，我先把西红柿切块装盘，再把两个鸡蛋在碗沿磕破后倒进碗中，加入少量盐，搅拌均匀。然后，我点燃煤气，往锅里倒了一点油，等油热了再倒入捣好的蛋液。瞬间，蛋液变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，像岩浆岩一样，可真神奇！妈妈叫我赶快把蛋给打散，炒老了就不好吃了。我连忙把“岩浆岩”捣碎、出锅、装盘。

　　我又将油倒进锅里，再放入西红柿翻炒。大概是西红柿的水分太多了，油都溅到了我的身上，我连忙戴上袖套，躲过热油的频频“攻击”。等西红柿变软后，再把鸡蛋倒入锅里翻炒几下，看鸡蛋变成金黄色后，就可以出锅了，最后撒上葱花。

　　我品尝着自己烧的“西红柿炒蛋”，特别有成就感。这是我经历重重困难才完成的一道最简单的菜，我明白了妈妈的辛苦，我以后一定要帮妈妈多做点事！

　　兰江小学四（2）班：吴雨泽

　　指导老师：杜燕萍