学做南瓜馒头

　　今天天气格外炎热，太阳像个大火球炙烤着大地。练完字，妈妈对我说：“今天我来教你做南瓜馒头吧！”想着又将要学会一项新技能，我欣喜若狂，满口答应着：“好啊！好啊！”

　　说干就干，妈妈把一个又大又圆的南瓜抱到我面前，递给我一把削皮刀，对我说：“做南瓜馒头的第一步——把南瓜去皮。”趁着这股兴奋劲，我三下五除二就把南瓜削了个“遍体鳞伤”。只见南瓜去皮的地方渗出了一滴滴的水珠，我很诧异：南瓜难道是被我削得疼出了眼泪吗？

　　削好皮，除去了南瓜瓤，接下来就进入了第二步——蒸南瓜。在妈妈的指导和帮助下，我小心翼翼地把南瓜切成一片一片，然后将切好的南瓜片放进锅里蒸了大约十分钟。接着，把蒸熟的南瓜片倒进一个大盆里，再用勺子把这些南瓜片压成糊状。

　　紧接着，我们就进行第三个操作步骤——和面。我先撒入两碗面粉，放入一点点酵母粉和白糖，就开始认真地揉面。没过多久，我感觉双手像系着千斤重的石头，抬起来都觉得困难，更不要说再继续和面了。正当我快要放弃时，妈妈在一旁鼓励我说：“只要功夫深，铁杵磨成针！”我咬咬牙，坚持了下来，费了九牛二虎之力，终于将面粉和南瓜糊和匀了！

　　接着，我将面团静置发酵，大约过了一个小时，我走近一看，发现面团大得连盆都快装不下了。“成功了！成功了！”我开心得手舞足蹈。妈妈把发酵好的面团拿出来，撒上一些面粉，再撮成长条。我负责用刀把长条切成一小段一小段，再把它们整齐地摆进蒸锅里。大约过了十分钟，馒头蒸熟了，我迫不及待地咬上一口，又香又甜，味道好极了！

　　今天，我学会了南瓜馒头的制作，也深刻体会到“自己动手，丰衣足食”这句话的含义。通过自己劳动所得，才是最有意义最开心的！

　　振兴小学二（6）班：厉煜程

　　指导教师：俞晓女