兰溪杨梅新鲜延续

　　记者蒋宇欣

　　导报讯近日，记者在柏社乡的屠妈妈食品加工坊看到，负责人屠妈妈正在腌制杨梅干。浸盐后还需经过一段时间的脱水、换缸腌制、暴晒、清洗、浸泡、再暴晒等步骤，才能做成杨梅干成品。

　　“今年杨梅产量少，预计能做成两三百斤杨梅干。”屠妈妈说，以前很多杨梅都烂在山上来不及采摘，办起小作坊后，通过制作杨梅干，增加了一份收入。据了解，屠妈妈杨梅干自2018年开始制作以来，到今年已是第四个年头，通过杨梅深加工的方式，实现增收。

　　杨梅一般在每年的5月份成熟，素有一日采收，二日变色，三日变味的说法。为了留住这份短暂的美味，近年来，杨梅的深加工+文创，将杨梅从味觉延伸到视觉。

　　杨梅除了吃，还可以做成饰品。在柏社乡的展示区内，用杨梅鲜果和杨梅叶做成的还有耳环、戒指、发卡等饰品，这些饰品采取烘干、材料塑封等方法制作而成，润泽亮眼，将杨梅从味觉延伸到视觉。除了鲜果制作的饰品，柏社乡还推出一系列印有杨梅及杨梅元素的扇子、手帕、酒器、手袋等11种文创周边产品。乡团委副书记叶佳告诉记者，通过这种形式，进一步打响柏社杨梅知名度。

　　据了解，柏社作为兰溪“五十里杨梅长廊”的重要组成部分，共有杨梅种植面积9360亩。除了帮助果农拓宽销路，柏社乡通过将一季的杨梅做成四季的周边，拉长杨梅的产业链，打破杨梅的季节性，增加杨梅的附加值，提高农户的收益，助力乡村振兴。