肉沉子

　　我的家乡兰溪有许多美食，有一种美食，在我们的农村老家特别有名，那就是肉沉子。

　　肉沉子是以鸡蛋和猪肉为原材料，在我的老家，家家户户都会做这种营养美味的美食。做的时候，先把鸡蛋打在一个小碗里，不要打散，接着在蛋黄中间挖一个小洞，把剁碎、调好味的猪肉塞进去。这做法对力度要求很高，因为鸡蛋很容易散。然后，在鸡蛋黄里边塞满肉后，再将肉沉子放入水中小火烧煮。出锅时放点酱油，撒点葱花，喷香有营养的美食肉沉子就可以出锅了。

　　吃上香喷喷的肉沉子，心里美滋滋的。我希望这道美食能源源流传下去。

　　圣山民族小学五（1）班：吴雪艺

　　指导老师：雷炳民