萱草花不是黄花菜莫食用

　　记者 姜一峰

　　导报讯 最近，兰溪市区黄大仙公园、李渔堤等地，萱草花开始开放。然而，昨天却有人向记者反映，有一些市民将绿化带种植的萱草花当成黄花菜，采摘回去食用。

　　在黄大仙公园，记者发现，园内种植的萱草有些花朵已不知所踪，花茎上有被掐折的痕迹。“看着好端端的花朵被人摘掉，觉得很可惜。”市民邱女士说。

　　兰溪市园林绿化管理处工作人员周炜告诉记者，为了美化城区环境，这几年在市区一些绿化带栽植了常绿萱草。萱草又名“忘忧草”，与通常食用的黄花菜外形十分相似，但不是黄花菜。“其实黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。”周炜说，萱草也是萱草属植物的一种，但平时所说的萱草一般是对萱草属植物的统称，兰城种植的萱草不是黄花菜，而是常绿萱草等观赏类品种，不可直接食用。

　　那么，该怎么区分呢？周炜介绍，黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。观赏用的萱草花则接近一些漏斗状百合，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。新鲜黄花菜的秋水仙碱含量较少，在经过烘干或者加湿加热后，可以食用。而常绿萱草中的秋水仙碱含量很高，即使经过高温处理，含量依旧不会减少，如果误食，会出现发热、呕吐、腹泻等中毒症状，严重的甚至会危及生命。因此，他提醒市民不要采摘，更不要食用。