兰溪美食亮相省侨联海外中餐烹饪培训班

　　记者 蒋宇欣

　　导报讯 近日，应省侨联邀请，兰溪市美食发展中心参加省第十三期海外中餐烹饪技能培训班结业仪式，向学员展示兰溪特色美食。

　　现场，鸡子馃、回回糕、雪菜饼、汤圆、肉沉子等兰溪特色美食一一被摆放在展示台上，吸引众多学员前来品尝。据介绍，此次共展示了10种传统糕点、8种特色小吃，组成了“兰溪美食十八力”。

　　“味道特别好，制作工艺也不复杂，便于推广、传播。”乌克兰华侨金鑫鑫说，非常珍惜本次学习机会，希望能掌握兰溪美食要领，为今后更好推广中餐文化、讲好浙江故事、传播中国声音提供扎实的从业技能保障。

　　省海外中餐烹饪技能培训班由省侨联、省商业职业技术学院共同主办，邀请80多位浙籍海外中餐业者们以食会友，交流技艺，感悟浙菜文化，传讲浙江好故事。据悉，此次市美食发展中心除了应邀展示兰溪美食外，还负责教授学员烹饪制作兰溪地方小吃。