2022年06月28日 

第11版:小记者

解暑杨梅汤

  在炎炎夏日,很多人肯定都想喝上一碗酸酸甜甜的杨梅汤,看着餐桌上的杨梅,我忽然就萌生了一个想法,试着做一碗杨梅汤吧。

  我先准备了若干杨梅、少许蓝莓酱、半个柠檬、一些黄冰糖和两瓶矿泉水。先把杨梅放入锅中,再倒入一瓶矿泉水,用大火煮。十分钟后,放入二到三勺蓝莓酱。这期间可以把柠檬压出汁,把冰糖碾碎一些,再把十颗已经煮到变软发白的杨梅用勺子压成杨梅绒,然后把三者混合倒入锅中,直到冰糖融化,杨梅绒散开时,就可以出锅了。等到汤冷却时,再用勺子舀出放入容器内。冰镇过的杨梅汤味道非常好,汤汁又酸又甜,有一点点粘稠,杨梅又软又糯,还带着一股柠檬的清香。冰冰的味道从舌尖到心里,滋润我的五脏六腑。

  杨梅汤是夏日的解暑佳品,你也赶紧来尝试着做一做吧!

  兰溪市杭州育才小学三(2)班:罗同创

  指导老师:蓝银霞