翻滚吧,鸡子馃
周六早晨,我和家人来到一家其貌不扬的小吃店吃早点。看到一种金灿灿、黄澄澄、圆溜溜的饼子,随着扑鼻而来的香气,我立即点了一份。这个饼太香了,饼馅里面有很多鸡蛋,鸡蛋里混着很多的葱,我三下五除二吃了一大半。我平时不爱吃葱,但是做进这个饼里头,我一点都不挑,唇齿间都是葱香味。同学们你们猜出来我吃的是什么了么?没错,我们兰溪人管它叫“鸡子馃”,因为兰溪方言管鸡蛋叫“鸡子”,而这个饼里头最独特的地方,就是将粘稠的蛋液倒入饼中,和里面的小葱完美融合。
如果有人让我推荐一样兰溪的美食,我会毫不犹豫地要向他安利兰溪的“鸡子馃”。为此,我还特地去了解,鸡子馃源自我们兰溪的大戏曲家李渔:那时,李渔不慎得了严重的风寒,多日卧床不起,乔姬深知李渔喜欢面食但又不爱食葱,于是将鸡蛋灌入肉馅饼,并填入许多小葱,做成点心给李渔食用。原本李渔和我一样不喜欢吃葱,鸡蛋和葱花交织的香味终于打开了李渔的食欲,之后病情也慢慢好转。于是这道美食,一直流传了下来。
如果可以,我想成为一名家乡美食推广员,让我们的“鸡子馃”在全国乃至全世界“翻滚”,让更多人品尝到它的美味,感受道我们兰溪人民的智慧。
马达中心小学五(2)班:姜偌惜
指导老师:陈琼珊