家乡的味道

梅江是一个有水有山、风景唯美的地方。在这儿，你能感受到地域特色，听到大自然的歌唱，尝到不一样的特色美食。今天我就要介绍一下，我家乡的特色美食——“小麦铃”。

“小麦铃”的名字生动而又简洁地向我们诉说着它的特点。“小麦铃”的“铃”是指它的形状，中间是空的，四周的形状与铃铛相似但又不完全相同。“小麦铃”中的“麦”则是指制作它的原料是面粉。

“小麦铃”的制作方法很简单，只需要用面粉揉成面团再搓成一条条粗面条，揪下一小段放在米筛上，慢慢向前推，一个又白又可爱的“小麦铃”就诞生了。

家乡的味道就是我记忆深处的味道，而小麦铃则代表了母爱和对儿时的无限怀念。

墩头中心小学六（2）班：倪萌