兰溪小切口打造“舌尖上的美味”

记者 蒋宇欣

导报讯 昨天下午，老人陈歧在家人的陪同下沿着高速公路返回兰溪老家探望亲人。杭金衢高速兰溪服务区里，一道正宗的素包，让老人品出了浓浓的乡愁，“还没到家，就勾起了家乡的回忆”。

兰溪饮食文化丰富多样，鸡子馃、肉圆、水索粉等名声在外，引得不少老饕“寻味”而来。相较于此前挨个点位“打卡”的费时费力，如今，在高速服务区“美食带”，人们就可以“逛吃逛吃”，来一场“味蕾上的旅行”。

记者在服务区小余G6餐厅看到，这里可供餐饮非常多，仅中式快餐便有100多道，小吃多达50余种，而且分量足、价格实惠，满足顾客多样化、个性化就餐需求。餐厅负责人姚绍均告诉记者，“元旦假期以来客流量明显提升，为此，我们延长了营业时间，将为过路旅客和司乘人员提供24小时的美食服务。”

兰溪市文旅集团副总经理章霞告诉记者，以往大家对服务区餐饮的印象就是贵或者没什么东西吃，为改变大家对服务区的看法，自杭金衢高速兰溪服务区于去年7月改造提升后，文旅集团和服务区合作，引进各具特色的餐饮，有传统的特色中餐厅、自助餐厅，以及地方特色小吃等各类美食，让旅客不下高速，就能沿途品尝到地道的“地标”美食。

“高速公路服务区不仅是人们休息的驿站，更是弘扬地方饮食文化的载体，展现地方特色美食的窗口。”章霞表示，下一步，将陆续完善服务区餐饮的多样化，使服务区成为展示兰溪、宣传兰溪的优质平台和窗口。

据悉，美食进高速服务区活动是兰溪持续深化推进百县千碗“六进”工程的重要工作内容之一，为进一步助推美食“出圈”，兰溪还将持续通过实施政府扶持、文化赋能、标准引领、创新创业等举措，将美食与文化旅游深度融合，满足群众需求，打响旅游品牌，传承美食文化，促进企业和人民增收，把美食产业打造成富民强市的重要载体，探索富有“兰溪味道”的共同富裕之路。