你去中医馆买酸梅汤了吗？

最近，中药酸梅汤刷屏各大网络平台，跑中药房又成了青年人社交圈里的养生消费新事物，其火爆程度不亚于这两天“酱香拿铁”的风头。

实际上，不仅是中药酸梅汤，拿整根人参泡茶，保温杯里放枸杞，这样的操作出现在越来越多年轻人的身上。近年来，尝试中医养生饮品逐渐成为年轻人热衷的生活方式之一。

那么，这类“中药+”饮品的口感、价格如何？是否人人都适合饮用？对此，记者进行了一番调查。

养生“新招”找中医配酸梅汤

乌梅、山楂、陈皮、甘草……在兰溪市中医院中药房，一张酸梅汤药方摆在柜台显眼的位置。

柜台旁，记者看到不少市民正在刷卡购买。“现在中药酸梅汤在网上很火，我也想来尝尝鲜！酸梅汤里的食材听着就很养生，味道也很好，主打一个没有添加剂，这不比奶茶健康吗？”22岁市民小珂说。

中药师告诉记者，这个方子是近期最畅销的，“最近经常有年轻人来问能不能抓药煎煮酸梅汤，我们根据医嘱，摆放了一张推荐药方。作为中国传统消暑饮料，现在的酸梅汤参照了老北京传统配方。其中乌梅具有敛肺、涩肠、生津、安蛔之效，用于肺虚久咳、久泄久痢、虚热消渴；山楂可开胃消食；甘草益气健脾和中；陈皮理气健脾；桂花祛痰止咳、行气活血，配伍协同有清暑、生津、解渴、安神的保健作用。”

白露节气已过，但暑热未尽，前往中药店体验酸梅汤的市民络绎不绝。随后，记者又在几家中药房了解到，不仅可以买到中药版酸梅汤，而且还可以刷医保卡支付。平均一副酸梅汤药方的价格在5元到20元之间不等。此外，药房还提供代煎、送药到家等服务。

那么，中药酸梅汤味道如何？记者把配好的药带回家进行了煎煮。熬制好的酸梅汤有一股清新却不显苦涩的中药味，加入冰糖后果甜味十足，冰镇后更加清凉解腻。

“朋克养生”中药养生产品受热捧

现在年轻人来中医馆配养生茶饮，到药膳馆吃养生套餐，特别到周末、节假日期间，胡庆余堂药膳馆等位排队的队伍中大都是年轻人的身影，表面上看这是现代年轻人对中医药养生的一种认同与支持，但从本质上来讲，这是年轻人在城市快节奏工作压力下的一种释放，是一种自爱，也是对自我健康品质生活的一种追求与向往。

“‘朋克养生’说的就是我，一边熬最晚的夜，一边敷最贵的面膜。”徐女士笑着告诉记者，她平常工作忙压力大，晚睡早起、难以做到按时吃饭，因此近期长痘、睡眠不好等症状都出现了。几天前，她去医院让医生为她开一些“可口的药膳”调理身体。她对此解释：“药膳好吃，比喝中药更容易坚持。”

像徐女士这样想法的人不在少数。春季喝养肝茶、天热了喝陈皮酸梅汤，秋季熬制百合雪梨汤，冬季定制一剂膏方，这都是近几年来年轻人较为流行的一股“养生热潮”。

瞄准到这一商机，不少老牌药业、饮品店纷纷以传统养生药材切入国潮茶饮这一细分赛道。记者在方回春堂的线上旗舰店看到，该店推出了多款养生茶饮，比如预防感冒、提高免疫力的桂枝汤，补气血的四物汤，清热止咳的桑菊饮等等。

除了饮品外，“新中式健康零食”也花样层出。如老金磨方推出了低糖或无糖的黑芝麻丸，在黑芝麻丸中加入椰浆粉、玫瑰花和整粒芝麻粒，2019年至2022年，全网累计热销超3.5亿颗。

这些产品的消费者大多以年轻人为主。对于为何选择购买这类食品，他们均表示，是冲着中医养生的效果，但对自身是否适合食用却知之甚少。

顺应自然食饮有节才可修身养性

“中医养生养出好身体。”“中医养生妙招求分享！”如今，随手打开微博、小红书等社交平台，“中医养生”已成为热议话题，“中医养生建议”“中医养生食谱”“中医养生小课堂”等笔记也引起不少共鸣。养生，正在逐渐年轻化。

据《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人成为当下养生消费的主力军，其中18至35岁的年轻消费人群占比高达83.7%，“药食同源+滋补类”成为新生代消费首选。

“中药饮品在年轻人中迅速走红，我想折射出的是当下年轻人对健康饮食和中医传统文化的关注与认同。”在兰溪市中医院治未病中心主任潘庆兵看来，中药养生饮品代表了中医文化与现代生活的和谐融合。但需要注意的是，这些中药饮品并非人人皆宜。

每个人的体质是不一样的。不同的中药食材，适用于不同的体质，人们要先了解清楚自己的体质，咨询了专业的医生，再针对性地选择适合自己的饮品。

针对当下盛行的中药酸梅汤热潮，潘庆兵表示，酸梅汤的原材料都是中药，中药都有偏性，偏寒或偏热；人体也有阴阳偏性。药物偏性与人体阴阳偏性相反，可发挥调和作用，使得人体阴阳平衡，起到治疗保健功效；如果药物偏性与人体偏性相同，则会加重人体的阴阳偏性，对人体造成损害。市民想要自配中药制作酸梅汤，请在医师指导下配方，切勿自行照方抓药。还有特别需要注意的是，胃酸过多的人、虚寒体质的人、糖尿病患者等属于不适宜喝酸梅汤人群。

潘庆兵认为，年轻人养生也不能单纯依赖中药奶茶、中药糕点等药膳，人的作息要顺应自然，食饮有节，适当运动，修身养性，不能一边过度耗费身体，一边指望吃一些药膳就能补救，养生是一个系统工程，不可能一蹴而就。

记者 蒋宇欣