兰溪美景美食走进合肥旅游交易会

记者 蒋宇欣

导报讯 近日，为期3天的2023浙江（安徽）旅游交易会在合肥举行。此次兰溪市文化和广电旅游体育局携手市旅游开发有限公司亮相展会，为当地市民带来的一场沉浸式文旅推介。

本次旅交会以“相约后亚运，皖美游浙里”为主题，打造集观赏、体验、消费为一体的“大众消费展”。展会持续三天，不仅美食云集、热闹集市买不停……更有各类特色展馆活动，体验感直接拉爆，一站式玩到尽兴。

展会现场，印有兰溪各景区精美照片的明信片、书签、帆布袋，以及“戏味宝宝”盲盒、兰花香水、孔明锁等精美文创产品吸引了大量市民和参展商驻足咨询。参展人员通过分发宣传资料、展示特色文创旅游产品等多种形式，向游客展示兰溪丰富多样的文化旅游资源和多种线路产品，吸引了众多游客并获得了一致好评。

除了好看、好玩，美食也是吸引游客的重要原因。转轮岩风肉制作技艺是兰溪民间传承的一种传统技艺，选料讲究，易学难精，需选上乘土猪，取精良五花肉，切成条悬挂于屋檐下，使其自然风干至三成，再剔除赘肉，制作中不加其他任何添加剂，保持其自然色泽与口味。来自马鞍山的采购商郑女士被转轮岩风肉精良的制作技艺所惊叹，她表示：“由衷地希望像转轮岩风肉这样的非物质文化遗产能够进一步传承和发展下去。”“百闻不如一见，转轮岩风肉肉质精细，红白相间，色泽透亮，肥而不腻，味甘余香。一会我就买点回去送给亲朋好友。”来自合肥的市民徐先生说。

美物、美景、美食，如此种种，进一步提升了旅交会实效，营造了良好的现场氛围，加快兰溪文旅从形象展示到展销并举、双轮驱动。“兰溪充分利用本届旅交会的平台，积极推动文化交流，进一步打破地域界限，助推两地旅游发展优势互补、资源共享、信息互通、客源互送。希望有更多长三角游客能来到兰溪，尽情品味兰溪美食，沉浸式感受兰溪日子的‘有戏有味’。”市文化和广电旅游体育局相关负责人说。