“油条散文家”用热气腾腾的文字温暖人

“做早点和做学问是相通的，都需要精益求精的精神。在我眼里，从手中的擀面棍下出来的，不是油条和馒头，而是一枚枚精准无误而又完美无瑕的火箭。”

上面的文字出自早餐店主王连生，今年53岁的他，在湖北鄂州经营一家小店，每天忙着炸油条、打豆浆，也用充满烟火气的文字，串起一天天的日常。王连生因此成为一些网友心目中“最有文学天赋的早餐店主”。

王连生的一天是从凌晨两点开始的，先是磨豆浆、做豆腐脑，还要赶制油条和馒头，蒸馍炉烟雾缭绕，油条炉烟熏火燎，让他常常“大汗淋漓，气喘如牛”。

在这样忙碌的节奏里，他写东西没有固定的时间，有时候一边磨豆浆一边构思，一边炸油条一边打腹稿，偶尔还在上厕所的间隙奋笔疾书。下午稍稍闲下来的时候，妻子就守着店铺，让他上楼“写写划划”。

早餐店里，王连生每天的生活围绕着油条、馒头和豆浆，文字自然也常常从这些物件出发。

他这样写刚出锅的油条：“我炸的油条是无矾无铝的，既健康又好吃，而且还极美观，就像一列接受检阅的正能量爆棚的卫士。”

他这样回忆曾供不应求的馒头：“十多年前，为了提高效率，一锅馒头蒸了二十七层，码起的蒸笼直冲云霄，须得搭一张桌子，桌子上搭一把椅子，椅子上再搭一张凳子方能把天上的馒头取下来。”

每天来来往往的客人，也成为他的写作素材。几年间，王连生用揉面、炸油条的手，在社交媒体上写出了将近500条文字作品，也收获了超29万名粉丝。但在文字世界里如鱼得水的他，一度在现实世界里“寸步难行”。

从小学时候开始，他就很爱看书，也很会写，语文成绩遥遥领先。那时候，没有钱买书，他就收集旧报纸、拣旧书，甚至将课本读了一遍又一遍。

高中毕业后，王连生留在了农村，憧憬着用知识干出一番轰轰烈烈的事业。为此，他到外地学习“快速养猪法”、学习“养殖褐云玛瑙螺”，但最终才发现遇到的都是“花里胡哨的骗局”。

波折中，写作似乎成为唯一能安慰他的一件事。19岁时，他的首篇作品发表在《黄金时代》杂志上。当收到30元的稿费后，他为自己订了一份渴求已久的报纸。

1992年，随着南下浪潮，王连生去往南粤大地打工。在厂里，他不善交际，曾被调到了全厂最脏最累的一个岗位。八个月之后，他选择了离开。

那之后，他度过了一段浑浑噩噩的日子，去工地挖过井，进城摆过小摊，也曾因无处落脚睡过荒山……因颠沛流离，他一度“背叛”了文字，在很长时间里没再提笔。兜兜转转中，他回到了家乡，一切仿佛回到了原点。

2007年，王连生咬牙租下了一间小门面做生意，后来又改行卖馒头。他形容自己“迂腐且固执”，蒸馒头不用任何添加剂，因此发酵慢、周期长，蒸出来后外表也不漂亮。正因如此，他的小店苦苦维持。

为了改善生意，他不断增加又淘汰一些品种，如今只剩下馒头、油条和豆腐脑——这三样恰恰是最辛苦但利润却不多的品种。

小店虽没能帮他“发家致富”，但却像一个港湾，让他的生活稳定了下来。于是，他再次与文字相遇，这一次，他“一发而不可收”，把一路走来的委屈和人间冷暖都融进了写作中。

因为写作，王连生在网络上收获了许许多多和他频率相同的朋友，大家经常通过网络发来问候，甚至想来看看他。但王连生坚持不公开店址和联系方式，也不主张大家来寻访他的早餐店，“我只想安安静静地写作，仅此而已。” 据央视新闻